Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с изюмом

Творог 5% жирности 1000 г
Яйцо куриное 136 г
Изюм, золотистый, без косточек 80 г
Рисовая мука диетическая 150 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.1 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 925 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 12.7% 432 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.3% 1037 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 3.9% 1413 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3840 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.2 мкг 900 мкг 5.9% 3.2% 1692 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 7.5% 729 г
Витамин В4, холин 56.83 мг 500 мг 11.4% 6.3% 880 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 3.1% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 4.7% 1170 г
Витамин В9, фолаты 30.001 мкг 400 мкг 7.5% 4.1% 1333 г
Витамин В12, кобаламин 1.013 мкг 3 мкг 33.8% 18.6% 296 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.249 мкг 10 мкг 2.5% 1.4% 4016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин Н, биотин 7.536 мкг 50 мкг 15.1% 8.3% 663 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.6137 мг 20 мг 18.1% 9.9% 553 г
Ниацин 0.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.4 мг 2500 мг 5.8% 3.2% 1731 г
Кальций, Ca 130.84 мг 1000 мг 13.1% 7.2% 764 г
Магний, Mg 23.26 мг 400 мг 5.8% 3.2% 1720 г
Натрий, Na 46.96 мг 1300 мг 3.6% 2% 2768 г
Сера, S 172.3 мг 1000 мг 17.2% 9.4% 580 г
Фосфор, P 198.2 мг 800 мг 24.8% 13.6% 404 г
Хлор, Cl 99.21 мг 2300 мг 4.3% 2.4% 2318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.4 мкг ~
Железо, Fe 0.739 мг 18 мг 4.1% 2.3% 2436 г
Йод, I 8.54 мкг 150 мкг 5.7% 3.1% 1756 г
Кобальт, Co 2.447 мкг 10 мкг 24.5% 13.5% 409 г
Марганец, Mn 0.0219 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9132 г
Медь, Cu 65.22 мкг 1000 мкг 6.5% 3.6% 1533 г
Молибден, Mo 6.202 мкг 70 мкг 8.9% 4.9% 1129 г
Олово, Sn 9.47 мкг ~
Селен, Se 24.932 мкг 55 мкг 45.3% 24.9% 221 г
Стронций, Sr 12.38 мкг ~
Фтор, F 28.75 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13913 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 2% 2703 г
Цинк, Zn 0.3971 мг 12 мг 3.3% 1.8% 3022 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.642 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.338 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.707 г min 16.8 г 10.2% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.52 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.35 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Сырники с изюмом составляет 182,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».