| Кефир 3,2% жирности (Жарка) | 500 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 150 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.6 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 987 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 5.1% | 1152 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.2% | 949 г |
| Углеводы | 22.3 г | 219 г | 10.2% | 6% | 982 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3631 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.6 мкг | 900 мкг | 6% | 3.5% | 1679 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.7% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 6.6% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 80.49 мг | 500 мг | 16.1% | 9.4% | 621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 5.9% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 3% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.19 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.6% | 3575 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.38 мкг | 3 мкг | 12.7% | 7.4% | 789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.367 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.2% | 2725 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.158 мг | 15 мг | 7.7% | 4.5% | 1295 г |
| Витамин Н, биотин | 6.252 мкг | 50 мкг | 12.5% | 7.3% | 800 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8473 мг | 20 мг | 9.2% | 5.4% | 1083 г |
| Ниацин | 0.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.96 мг | 2500 мг | 6.4% | 3.8% | 1553 г |
| Кальций, Ca | 100.24 мг | 1000 мг | 10% | 5.9% | 998 г |
| Кремний, Si | 0.911 мг | 30 мг | 3% | 1.8% | 3293 г |
| Магний, Mg | 15.4 мг | 400 мг | 3.9% | 2.3% | 2597 г |
| Натрий, Na | 60.29 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.7% | 2156 г |
| Сера, S | 65.03 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Фосфор, P | 120.7 мг | 800 мг | 15.1% | 8.9% | 663 г |
| Хлор, Cl | 113.66 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.9% | 2024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 2.5% | 2378 г |
| Йод, I | 8.23 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.2% | 1823 г |
| Кобальт, Co | 2.73 мкг | 10 мкг | 27.3% | 16% | 366 г |
| Марганец, Mn | 0.1389 мг | 2 мг | 6.9% | 4% | 1440 г |
| Медь, Cu | 44.06 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 2.6% | 2270 г |
| Молибден, Mo | 7.516 мкг | 70 мкг | 10.7% | 6.3% | 931 г |
| Никель, Ni | 0.501 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.153 мкг | 55 мкг | 13% | 7.6% | 769 г |
| Стронций, Sr | 12.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.59 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13991 г |
| Хром, Cr | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3% | 1908 г |
| Цинк, Zn | 0.6514 мг | 12 мг | 5.4% | 3.2% | 1842 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.47 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.931 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.208 г | ~ | |||
| Валин | 0.229 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лизин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Треонин | 0.184 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.336 г | ~ | |||
| Аланин | 0.196 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.68 г | ~ | |||
| Пролин | 0.278 г | ~ | |||
| Серин | 0.294 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.165 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.079 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.055 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.063 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.071 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.362 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.866 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.449 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.837 г | min 16.8 г | 10.9% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.568 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире Юлия Смолл составляет 170,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».