| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 200 г |
| Соевый протеиновый изолят | 30 г |
| Какао-порошок | 10 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.6 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 943 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 14.1% | 398 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 11.4% | 491 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.5% | 1250 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3648 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.2% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 21.21 мг | 500 мг | 4.2% | 2.4% | 2357 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 1.2% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 1.5% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.345 мкг | 400 мкг | 9.3% | 5.2% | 1071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.01 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9338 мг | 20 мг | 4.7% | 2.6% | 2142 г |
| Ниацин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.03 мг | 2500 мг | 8% | 4.5% | 1256 г |
| Кальций, Ca | 263.86 мг | 1000 мг | 26.4% | 14.8% | 379 г |
| Магний, Mg | 63.17 мг | 400 мг | 15.8% | 8.8% | 633 г |
| Натрий, Na | 108.03 мг | 1300 мг | 8.3% | 4.6% | 1203 г |
| Сера, S | 185.06 мг | 1000 мг | 18.5% | 10.4% | 540 г |
| Фосфор, P | 278.7 мг | 800 мг | 34.8% | 19.5% | 287 г |
| Хлор, Cl | 0.97 мг | 2300 мг | 237113 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.724 мг | 18 мг | 26.2% | 14.7% | 381 г |
| Марганец, Mn | 1.1719 мг | 2 мг | 58.6% | 32.8% | 171 г |
| Медь, Cu | 586.97 мкг | 1000 мкг | 58.7% | 32.9% | 170 г |
| Молибден, Mo | 1.931 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.6% | 3625 г |
| Селен, Se | 11.669 мкг | 55 мкг | 21.2% | 11.9% | 471 г |
| Фтор, F | 8.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47337 г |
| Цинк, Zn | 1.9031 мг | 12 мг | 15.9% | 8.9% | 631 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.283 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.506 г | ~ | |||
| Валин | 0.927 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.485 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.924 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.499 г | ~ | |||
| Лизин | 1.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Треонин | 0.772 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.955 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.817 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.795 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.707 г | ~ | |||
| Пролин | 1.128 г | ~ | |||
| Серин | 1.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.732 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 31.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 42.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.258 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.205 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.632 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.664 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.447 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.744 г | min 16.8 г | 10.4% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.724 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.6% | 20.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.619 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.48 г | ~ |
Энергетическая ценность Тофу мусс составляет 178,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».