| Печень говяжья | 854 г |
| Помидор (томат), парниковый | 272 г |
| Морковь | 76 г |
| Лук репчатый | 67 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2142 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 20.7% | 613 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.7% | 2240 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 4.3% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5768.4 мкг | 900 мкг | 640.9% | 815.4% | 16 г |
| Ретинол | 5.518 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.499 мг | 5 мг | 30% | 38.2% | 334 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 18.4% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.485 мг | 1.8 мг | 82.5% | 105% | 121 г |
| Витамин В4, холин | 428.19 мг | 500 мг | 85.6% | 108.9% | 117 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.597 мг | 5 мг | 91.9% | 116.9% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.485 мг | 2 мг | 24.3% | 30.9% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 162.527 мкг | 400 мкг | 40.6% | 51.7% | 246 г |
| Витамин В12, кобаламин | 40.378 мкг | 3 мкг | 1345.9% | 1712.3% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.32 мг | 90 мг | 30.4% | 38.7% | 329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.808 мкг | 10 мкг | 8.1% | 10.3% | 1238 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.64 мг | 15 мг | 4.3% | 5.5% | 2344 г |
| Витамин Н, биотин | 66.035 мкг | 50 мкг | 132.1% | 168.1% | 76 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4.8% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9481 мг | 20 мг | 44.7% | 56.9% | 224 г |
| Ниацин | 6.234 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.72 мг | 2500 мг | 10.4% | 13.2% | 963 г |
| Кальций, Ca | 11.03 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 9066 г |
| Кремний, Si | 3.047 мг | 30 мг | 10.2% | 13% | 985 г |
| Магний, Mg | 15.13 мг | 400 мг | 3.8% | 4.8% | 2644 г |
| Натрий, Na | 74.67 мг | 1300 мг | 5.7% | 7.3% | 1741 г |
| Сера, S | 167.2 мг | 1000 мг | 16.7% | 21.2% | 598 г |
| Фосфор, P | 225.2 мг | 800 мг | 28.2% | 35.9% | 355 г |
| Хлор, Cl | 84.61 мг | 2300 мг | 3.7% | 4.7% | 2718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.835 мг | 18 мг | 26.9% | 34.2% | 372 г |
| Йод, I | 5.13 мкг | 150 мкг | 3.4% | 4.3% | 2924 г |
| Кобальт, Co | 15.062 мкг | 10 мкг | 150.6% | 191.6% | 66 г |
| Литий, Li | 6.575 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2661 мг | 2 мг | 13.3% | 16.9% | 752 г |
| Медь, Cu | 2590.15 мкг | 1000 мкг | 259% | 329.5% | 39 г |
| Молибден, Mo | 76.725 мкг | 70 мкг | 109.6% | 139.4% | 91 г |
| Никель, Ni | 45.701 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.835 мкг | 55 мкг | 48.8% | 62.1% | 205 г |
| Стронций, Sr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 164 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 5.2% | 2439 г |
| Хром, Cr | 22.89 мкг | 50 мкг | 45.8% | 58.3% | 218 г |
| Цинк, Zn | 3.4766 мг | 12 мг | 29% | 36.9% | 345 г |
| Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.852 г | ~ | |||
| Валин | 0.845 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.574 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.968 г | ~ | |||
| Метионин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.514 г | ~ | |||
| Треонин | 0.549 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.63 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.686 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.92 г | ~ | |||
| Глицин | 0.636 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.69 г | ~ | |||
| Серин | 0.448 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 181.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.545 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.471 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.565 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень 25 авг составляет 78,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».