| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Яичный белок куриный | 225 г |
| Яичный желток куриный | 46 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 236 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.5 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1821 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 20.6% | 524 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.2% | 2074 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.3% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.1% | 1333 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2929 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75 мкг | 900 мкг | 8.3% | 9% | 1200 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 2.3% | 4717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.5% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 14.4% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 98.11 мг | 500 мг | 19.6% | 21.2% | 510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.936 мг | 5 мг | 18.7% | 20.2% | 534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 20.3% | 533 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.949 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.4% | 4470 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.215 мкг | 3 мкг | 7.2% | 7.8% | 1395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.1 мг | 90 мг | 3.4% | 3.7% | 2903 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.465 мкг | 10 мкг | 4.7% | 5.1% | 2151 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 2.9% | 3713 г |
| Витамин Н, биотин | 5.92 мкг | 50 мкг | 11.8% | 12.8% | 845 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 4.6% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5635 мг | 20 мг | 22.8% | 24.6% | 438 г |
| Ниацин | 4.579 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.55 мг | 2500 мг | 7.9% | 8.5% | 1259 г |
| Кальций, Ca | 20.53 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.3% | 4871 г |
| Кремний, Si | 3.876 мг | 30 мг | 12.9% | 13.9% | 774 г |
| Магний, Mg | 43.98 мг | 400 мг | 11% | 11.9% | 910 г |
| Натрий, Na | 194.26 мг | 1300 мг | 14.9% | 16.1% | 669 г |
| Сера, S | 163.16 мг | 1000 мг | 16.3% | 17.6% | 613 г |
| Фосфор, P | 127.4 мг | 800 мг | 15.9% | 17.2% | 628 г |
| Хлор, Cl | 96.45 мг | 2300 мг | 4.2% | 4.5% | 2385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 31.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.218 мг | 18 мг | 6.8% | 7.4% | 1478 г |
| Йод, I | 6.65 мкг | 150 мкг | 4.4% | 4.8% | 2256 г |
| Кобальт, Co | 5.823 мкг | 10 мкг | 58.2% | 62.9% | 172 г |
| Марганец, Mn | 0.0762 мг | 2 мг | 3.8% | 4.1% | 2625 г |
| Медь, Cu | 95.63 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 10.4% | 1046 г |
| Молибден, Mo | 10.183 мкг | 70 мкг | 14.5% | 15.7% | 687 г |
| Селен, Se | 18.876 мкг | 55 мкг | 34.3% | 37.1% | 291 г |
| Фтор, F | 52.64 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.4% | 7599 г |
| Хром, Cr | 11.57 мкг | 50 мкг | 23.1% | 25% | 432 г |
| Цинк, Zn | 0.9704 мг | 12 мг | 8.1% | 8.8% | 1237 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.992 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.838 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.636 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.73 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.207 г | ~ | |||
| Лизин | 1.383 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.607 г | ~ | |||
| Треонин | 0.676 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.699 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.245 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.811 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.29 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.558 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.795 г | ~ | |||
| Пролин | 0.605 г | ~ | |||
| Серин | 0.755 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.546 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.989 г | min 16.8 г | 5.9% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье 25.08.23 составляет 92,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».