Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из грудки

Куриная грудка (филе) (Варка) 169 г
Макароны из муки высшего сорта 18 г
Бульон из грудки 0.7 г
Картофель отварной по 1-206 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.4 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1332 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 17.4% 455 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.7% 4667 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 4.4% 1780 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.5% 3275 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.6% 3051 г
Витамин В4, холин 48.23 мг 500 мг 9.6% 7.6% 1037 г
Витамин В5, пантотеновая 0.888 мг 5 мг 17.8% 14.1% 563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.357 мг 2 мг 17.9% 14.2% 560 г
Витамин В9, фолаты 5.316 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7524 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 3.5% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 6.12 мг 90 мг 6.8% 5.4% 1471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 2.2% 3571 г
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32680 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.9263 мг 20 мг 19.6% 15.5% 509 г
Ниацин 4.912 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.86 мг 2500 мг 13.7% 10.8% 729 г
Кальций, Ca 11.09 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9017 г
Кремний, Si 0.304 мг 30 мг 1% 0.8% 9868 г
Магний, Mg 54.69 мг 400 мг 13.7% 10.8% 731 г
Натрий, Na 45.88 мг 1300 мг 3.5% 2.8% 2833 г
Сера, S 155.56 мг 1000 мг 15.6% 12.3% 643 г
Фосфор, P 111.2 мг 800 мг 13.9% 11% 719 г
Хлор, Cl 13 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 17692 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.169 мг 18 мг 6.5% 5.1% 1540 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6438 г
Кобальт, Co 4.682 мкг 10 мкг 46.8% 37% 214 г
Марганец, Mn 0.1073 мг 2 мг 5.4% 4.3% 1864 г
Медь, Cu 169.14 мкг 1000 мкг 16.9% 13.4% 591 г
Молибден, Mo 3.395 мкг 70 мкг 4.9% 3.9% 2062 г
Селен, Se 13.309 мкг 55 мкг 24.2% 19.1% 413 г
Фтор, F 30.76 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13004 г
Хром, Cr 5.7 мкг 50 мкг 11.4% 9% 877 г
Цинк, Zn 0.907 мг 12 мг 7.6% 6% 1323 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.429 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.329 г ~
Валин 0.964 г ~
Гистидин* 0.957 г ~
Изолейцин 0.84 г ~
Лейцин 1.475 г ~
Лизин 1.903 г ~
Метионин 0.333 г ~
Метионин + Цистеин 0.648 г ~
Треонин 0.816 г ~
Триптофан 0.279 г ~
Фенилаланин 0.795 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.457 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.953 г ~
Аспарагиновая кислота 1.41 г ~
Гидроксипролин 0.15 г ~
Глицин 0.683 г ~
Глутаминовая кислота 2.256 г ~
Пролин 0.795 г ~
Серин 0.76 г ~
Тирозин 0.661 г ~
Цистеин 0.322 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.299 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.345 г min 16.8 г 2.1% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.424 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Суп из грудки составляет 126,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».