| Гречневая крупа ядрица | 500 г |
| Вода | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.1 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1039 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 5.4% | 1152 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 1.9% | 3294 г |
| Углеводы | 30.1 г | 219 г | 13.7% | 8.5% | 728 г |
| Пищевые волокна | 5.9 г | 20 г | 29.5% | 18.2% | 339 г |
| Вода | 54.7 г | 2273 г | 2.4% | 1.5% | 4155 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 9.3% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.6% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 28.53 мг | 500 мг | 5.7% | 3.5% | 1753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 2.8% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 6.5% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.842 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.6% | 2375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.421 мг | 15 мг | 2.8% | 1.7% | 3563 г |
| Витамин Н, биотин | 5.263 мкг | 50 мкг | 10.5% | 6.5% | 950 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.9% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7895 мг | 20 мг | 18.9% | 11.7% | 528 г |
| Ниацин | 2.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200 мг | 2500 мг | 8% | 4.9% | 1250 г |
| Кальций, Ca | 12.66 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7899 г |
| Кремний, Si | 42.632 мг | 30 мг | 142.1% | 87.7% | 70 г |
| Магний, Mg | 105.74 мг | 400 мг | 26.4% | 16.3% | 378 г |
| Натрий, Na | 2.01 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 64677 г |
| Сера, S | 46.79 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.9% | 2137 г |
| Фосфор, P | 156.8 мг | 800 мг | 19.6% | 12.1% | 510 г |
| Хлор, Cl | 18.03 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12757 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 89.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.527 мг | 18 мг | 19.6% | 12.1% | 510 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 1.632 мкг | 10 мкг | 16.3% | 10.1% | 613 г |
| Литий, Li | 2.211 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8218 мг | 2 мг | 41.1% | 25.4% | 243 г |
| Медь, Cu | 337.13 мкг | 1000 мкг | 33.7% | 20.8% | 297 г |
| Молибден, Mo | 18.863 мкг | 70 мкг | 26.9% | 16.6% | 371 г |
| Никель, Ni | 5.316 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3 мкг | 55 мкг | 5.5% | 3.4% | 1833 г |
| Стронций, Sr | 160 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.47 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6726 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.6% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 1.0789 мг | 12 мг | 9% | 5.6% | 1112 г |
| Цирконий, Zr | 18.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.589 г | ~ | |||
| Валин | 0.311 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.395 г | ~ | |||
| Лизин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.342 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.305 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.579 г | ~ | |||
| Глицин | 0.379 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.263 г | ~ | |||
| Серин | 0.321 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 26.316 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.595 г | min 16.8 г | 3.5% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.605 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб гречневый составляет 162,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».