| Печень куриная (Тушение) | 120 г |
| Сметана 15% жирности | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Масло Гхи Ghee [Organic Valley] | 1 порция |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.4 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1056 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 11.4% | 551 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 11.2% | 560 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6532.7 мкг | 900 мкг | 725.9% | 455.4% | 14 г |
| Ретинол | 6.531 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 1% | 6098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.298 мг | 1.5 мг | 19.9% | 12.5% | 503 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.366 мг | 1.8 мг | 75.9% | 47.6% | 132 г |
| Витамин В4, холин | 134.94 мг | 500 мг | 27% | 16.9% | 371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.064 мг | 5 мг | 81.3% | 51% | 123 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.54 мг | 2 мг | 27% | 16.9% | 370 г |
| Витамин В9, фолаты | 110.768 мкг | 400 мкг | 27.7% | 17.4% | 361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.545 мкг | 3 мкг | 351.5% | 220.5% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.72 мг | 90 мг | 16.4% | 10.3% | 611 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.562 мг | 15 мг | 3.7% | 2.3% | 2669 г |
| Витамин Н, биотин | 1.005 мкг | 50 мкг | 2% | 1.3% | 4975 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7845 мг | 20 мг | 43.9% | 27.5% | 228 г |
| Ниацин | 6.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.91 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.4% | 981 г |
| Кальций, Ca | 36.56 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.3% | 2735 г |
| Кремний, Si | 1.271 мг | 30 мг | 4.2% | 2.6% | 2360 г |
| Магний, Mg | 20.4 мг | 400 мг | 5.1% | 3.2% | 1961 г |
| Натрий, Na | 65.02 мг | 1300 мг | 5% | 3.1% | 1999 г |
| Сера, S | 151.93 мг | 1000 мг | 15.2% | 9.5% | 658 г |
| Фосфор, P | 192.2 мг | 800 мг | 24% | 15.1% | 416 г |
| Хлор, Cl | 23.81 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 9660 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.519 мг | 18 мг | 64% | 40.2% | 156 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 10.972 мкг | 10 мкг | 109.7% | 68.8% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.2596 мг | 2 мг | 13% | 8.2% | 770 г |
| Медь, Cu | 279.51 мкг | 1000 мкг | 28% | 17.6% | 358 г |
| Молибден, Mo | 37.699 мкг | 70 мкг | 53.9% | 33.8% | 186 г |
| Никель, Ni | 0.763 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.487 мкг | 55 мкг | 48.2% | 30.2% | 208 г |
| Стронций, Sr | 3.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34130 г |
| Хром, Cr | 6.64 мкг | 50 мкг | 13.3% | 8.3% | 753 г |
| Цинк, Zn | 4.6057 мг | 12 мг | 38.4% | 24.1% | 261 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.73 г | ~ | |||
| Валин | 0.861 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.289 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.649 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.323 г | ~ | |||
| Лизин | 0.742 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.453 г | ~ | |||
| Треонин | 0.499 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.676 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.999 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.288 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.737 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.947 г | ~ | |||
| Пролин | 0.693 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.463 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 240.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.617 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.319 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.094 г | min 16.8 г | 12.5% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.044 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень в сметане составляет 159,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».