Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенные сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенные сырники

Творог 5% 150 г
Тыква 150 г
Яичный желток куриный 25 г
Рисовая мука, белая 10 г
Гречневая мука, цельнозерновая 10 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 2 г
Кокосовое масло (жидкое) 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.7 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1214 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 11% 655 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8.1% 889 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 3% 2461 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.8% 1250 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 2.1% 3423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.9 мкг 900 мкг 27% 19.5% 371 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.864 мг 5 мг 17.3% 12.5% 579 г
Лютеин + Зеаксантин 8.148 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.5% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 8.5% 849 г
Витамин В4, холин 103.08 мг 500 мг 20.6% 14.9% 485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.756 мг 5 мг 15.1% 10.9% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 9.3% 775 г
Витамин В9, фолаты 34.222 мкг 400 мкг 8.6% 6.2% 1169 г
Витамин В12, кобаламин 0.9 мкг 3 мкг 30% 21.6% 333 г
Витамин C, аскорбиновая 4.72 мг 90 мг 5.2% 3.7% 1907 г
Витамин D, кальциферол 0.746 мкг 10 мкг 7.5% 5.4% 1340 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 2.3% 3119 г
гамма Токоферол 0.264 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 9.63 мкг 50 мкг 19.3% 13.9% 519 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.2496 мг 20 мг 16.2% 11.7% 615 г
Ниацин 0.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.69 мг 2500 мг 8.5% 6.1% 1181 г
Кальций, Ca 119.49 мг 1000 мг 11.9% 8.6% 837 г
Кремний, Si 16.667 мг 30 мг 55.6% 40.1% 180 г
Магний, Mg 32.54 мг 400 мг 8.1% 5.8% 1229 г
Натрий, Na 30.13 мг 1300 мг 2.3% 1.7% 4315 г
Сера, S 32.62 мг 1000 мг 3.3% 2.4% 3066 г
Фосфор, P 202.4 мг 800 мг 25.3% 18.2% 395 г
Хлор, Cl 24.07 мг 2300 мг 1% 0.7% 9555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.2 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 49.94 мкг ~
Железо, Fe 1.228 мг 18 мг 6.8% 4.9% 1466 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 1.7% 4155 г
Кобальт, Co 2.685 мкг 10 мкг 26.9% 19.4% 372 г
Марганец, Mn 0.1483 мг 2 мг 7.4% 5.3% 1349 г
Медь, Cu 136.76 мкг 1000 мкг 13.7% 9.9% 731 г
Молибден, Mo 3.667 мкг 70 мкг 5.2% 3.7% 1909 г
Никель, Ni 2.5 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 6.122 мкг 55 мкг 11.1% 8% 898 г
Фтор, F 47.78 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8372 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 2.5% 2841 г
Цинк, Zn 0.5665 мг 12 мг 4.7% 3.4% 2118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.37 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.166 г ~
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.167 г min 16.8 г 6.9% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.078 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.445 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные сырники составляет 138,7 кКал.

  • Порция = 270 гр (374.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов