| Бульон куриный | 1000 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 71 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.9 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.7% | 8057 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 12.4% | 3800 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 5.3% | 9333 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 3.8% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Вода | 95.3 г | 2273 г | 4.2% | 20.1% | 2385 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.5% | 150000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.487 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 5.7% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 11.5% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 6.36 мг | 500 мг | 1.3% | 6.2% | 7862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 2.9% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 10% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.437 мкг | 400 мкг | 0.6% | 2.9% | 16414 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 1% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.5% | 90000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.027 мг | 15 мг | 0.2% | 1% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.5% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9209 мг | 20 мг | 4.6% | 22% | 2172 г |
| Ниацин | 0.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 57.14 мг | 2500 мг | 2.3% | 11% | 4375 г |
| Кальций, Ca | 4.24 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.9% | 23585 г |
| Магний, Mg | 4.6 мг | 400 мг | 1.2% | 5.7% | 8696 г |
| Натрий, Na | 108.13 мг | 1300 мг | 8.3% | 39.7% | 1202 г |
| Сера, S | 19.87 мг | 1000 мг | 2% | 9.6% | 5033 г |
| Фосфор, P | 17.2 мг | 800 мг | 2.2% | 10.5% | 4651 г |
| Хлор, Cl | 59.21 мг | 2300 мг | 2.6% | 12.4% | 3884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.14 мг | 18 мг | 0.8% | 3.8% | 12857 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.5% | 136364 г |
| Кобальт, Co | 0.236 мкг | 10 мкг | 2.4% | 11.5% | 4237 г |
| Марганец, Mn | 0.0012 мг | 2 мг | 0.1% | 0.5% | 166667 г |
| Медь, Cu | 29.08 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 13.9% | 3439 г |
| Молибден, Mo | 1.005 мкг | 70 мкг | 1.4% | 6.7% | 6965 г |
| Селен, Se | 1.711 мкг | 55 мкг | 3.1% | 14.8% | 3214 г |
| Фтор, F | 50.13 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 6.2% | 7979 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.4% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 0.1047 мг | 12 мг | 0.9% | 4.3% | 11461 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.3 г | min 16.8 г | 1.8% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон куриный из грудки без кожи составляет 20,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».