| Куриная грудка (филе) | 630 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 590 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.2 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 904 г |
| Белки | 29.6 г | 76 г | 38.9% | 20.9% | 257 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 6.7% | 800 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3625 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.9 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1% | 5325 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.9% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 5.2% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 91.43 мг | 500 мг | 18.3% | 9.8% | 547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.458 мг | 5 мг | 29.2% | 15.7% | 343 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.635 мг | 2 мг | 31.8% | 17.1% | 315 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.8 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 4082 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.256 мкг | 3 мкг | 8.5% | 4.6% | 1172 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16949 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.059 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.512 мг | 15 мг | 3.4% | 1.8% | 2930 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9127 мг | 20 мг | 39.6% | 21.3% | 253 г |
| Ниацин | 6.867 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.891 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.93 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.3% | 856 г |
| Кальций, Ca | 11.53 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8673 г |
| Магний, Mg | 66.57 мг | 400 мг | 16.6% | 8.9% | 601 г |
| Натрий, Na | 82.05 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.4% | 1584 г |
| Сера, S | 289.25 мг | 1000 мг | 28.9% | 15.5% | 346 г |
| Фосфор, P | 195.6 мг | 800 мг | 24.5% | 13.2% | 409 г |
| Хлор, Cl | 48.51 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.1% | 4741 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.72 мг | 18 мг | 9.6% | 5.2% | 1047 г |
| Йод, I | 3.78 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.3% | 3968 г |
| Кобальт, Co | 5.67 мкг | 10 мкг | 56.7% | 30.5% | 176 г |
| Марганец, Mn | 0.0244 мг | 2 мг | 1.2% | 0.6% | 8197 г |
| Медь, Cu | 95.83 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 5.2% | 1044 г |
| Молибден, Mo | 6.93 мкг | 70 мкг | 9.9% | 5.3% | 1010 г |
| Селен, Se | 24.453 мкг | 55 мкг | 44.5% | 23.9% | 225 г |
| Фтор, F | 81.9 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.1% | 4884 г |
| Хром, Cr | 15.75 мкг | 50 мкг | 31.5% | 16.9% | 317 г |
| Цинк, Zn | 2.3412 мг | 12 мг | 19.5% | 10.5% | 513 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.036 г | ~ | |||
| Валин | 1.551 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.289 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.491 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.354 г | ~ | |||
| Лизин | 2.916 г | ~ | |||
| Метионин | 0.692 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.548 г | ~ | |||
| Треонин | 1.322 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.412 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.624 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.536 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 1.304 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.991 г | ~ | |||
| Пролин | 1.243 г | ~ | |||
| Серин | 1.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.46 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.367 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.423 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.63 г | min 16.8 г | 15.7% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.183 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет куриный составляет 186,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».