| Печень куриная (Запекание) | 400 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 250 г |
| Баклажан (Запекание) | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 150 г |
| Чеснок (Запекание) | 50 г |
| Кабачок (Запекание) | 800 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 280 г |
| Дрожжи пищевые неактивные | 50 г |
| Семена чиа, сушеные | 30 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1464 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 9.3% | 938 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 9% | 966 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.9% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.3% | 1053 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2417.5 мкг | 900 мкг | 268.6% | 233.6% | 37 г |
| Ретинол | 2.411 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.7% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.073 мг | 1.5 мг | 71.5% | 62.2% | 140 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.71 мг | 1.8 мг | 39.4% | 34.3% | 254 г |
| Витамин В4, холин | 90.52 мг | 500 мг | 18.1% | 15.7% | 552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.967 мг | 5 мг | 39.3% | 34.2% | 254 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 16.3% | 536 г |
| Витамин В9, фолаты | 124.195 мкг | 400 мкг | 31% | 27% | 322 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.898 мкг | 3 мкг | 129.9% | 113% | 77 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.59 мг | 90 мг | 10.7% | 9.3% | 938 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.349 мкг | 10 мкг | 3.5% | 3% | 2865 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.165 мг | 15 мг | 7.8% | 6.8% | 1288 г |
| Витамин Н, биотин | 3.667 мкг | 50 мкг | 7.3% | 6.3% | 1364 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0474 мг | 20 мг | 25.2% | 21.9% | 396 г |
| Ниацин | 2.732 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.25 мг | 2500 мг | 10.7% | 9.3% | 935 г |
| Кальций, Ca | 44.48 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.8% | 2248 г |
| Кремний, Si | 16.387 мг | 30 мг | 54.6% | 47.5% | 183 г |
| Магний, Mg | 21.3 мг | 400 мг | 5.3% | 4.6% | 1878 г |
| Натрий, Na | 166.32 мг | 1300 мг | 12.8% | 11.1% | 782 г |
| Сера, S | 92.89 мг | 1000 мг | 9.3% | 8.1% | 1077 г |
| Фосфор, P | 129.2 мг | 800 мг | 16.2% | 14.1% | 619 г |
| Хлор, Cl | 223.74 мг | 2300 мг | 9.7% | 8.4% | 1028 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.066 мг | 18 мг | 28.1% | 24.4% | 355 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.2% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 7.195 мкг | 10 мкг | 72% | 62.6% | 139 г |
| Литий, Li | 7.794 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2578 мг | 2 мг | 12.9% | 11.2% | 776 г |
| Медь, Cu | 179.98 мкг | 1000 мкг | 18% | 15.7% | 556 г |
| Молибден, Mo | 17.818 мкг | 70 мкг | 25.5% | 22.2% | 393 г |
| Никель, Ni | 2.386 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.161 мкг | 55 мкг | 29.4% | 25.6% | 340 г |
| Фтор, F | 18.41 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21727 г |
| Хром, Cr | 4.92 мкг | 50 мкг | 9.8% | 8.5% | 1016 г |
| Цинк, Zn | 2.145 мг | 12 мг | 17.9% | 15.6% | 559 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.855 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.455 г | ~ | |||
| Валин | 0.472 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.362 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.7 г | ~ | |||
| Лизин | 0.452 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Треонин | 0.306 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.384 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.623 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.515 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.732 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.365 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.343 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 38.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 31.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 170.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.699 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.733 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.361 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.66 г | min 16.8 г | 9.9% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.565 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.003 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.547 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.33 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Запеканка с печенью и баклажанами составляет 115 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».