| Печень индейки | 570 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 131 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 111 г |
| Чеснок (Припускание) | 17 г |
| Морковь (Припускание) | 113 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.2 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1542 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 15.2% | 603 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.1% | 1143 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5598.6 мкг | 900 мкг | 622.1% | 569.7% | 16 г |
| Ретинол | 5.296 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.856 мг | 5 мг | 37.1% | 34% | 269 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 9.9% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.499 мг | 1.8 мг | 83.3% | 76.3% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 148.84 мг | 500 мг | 29.8% | 27.3% | 336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.23 мг | 5 мг | 84.6% | 77.5% | 118 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.773 мг | 2 мг | 38.7% | 35.4% | 259 г |
| Витамин В9, фолаты | 448.481 мкг | 400 мкг | 112.1% | 102.7% | 89 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.971 мкг | 3 мкг | 432.4% | 396% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.03 мг | 90 мг | 32.3% | 29.6% | 310 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.855 мкг | 10 мкг | 8.6% | 7.9% | 1170 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.855 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.942 мг | 15 мг | 6.3% | 5.8% | 1592 г |
| гамма Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.255 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19608 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.6% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7357 мг | 20 мг | 38.7% | 35.4% | 259 г |
| Ниацин | 0.292 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.972 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.41 мг | 2500 мг | 9.3% | 8.5% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 23.13 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.1% | 4323 г |
| Кремний, Si | 6.567 мг | 30 мг | 21.9% | 20.1% | 457 г |
| Магний, Mg | 24.95 мг | 400 мг | 6.2% | 5.7% | 1603 г |
| Натрий, Na | 89.68 мг | 1300 мг | 6.9% | 6.3% | 1450 г |
| Сера, S | 125.06 мг | 1000 мг | 12.5% | 11.4% | 800 г |
| Фосфор, P | 198 мг | 800 мг | 24.8% | 22.7% | 404 г |
| Хлор, Cl | 18.65 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12332 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.203 мг | 18 мг | 34.5% | 31.6% | 290 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 1.691 мкг | 10 мкг | 16.9% | 15.5% | 591 г |
| Литий, Li | 15.076 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2723 мг | 2 мг | 13.6% | 12.5% | 734 г |
| Медь, Cu | 609.11 мкг | 1000 мкг | 60.9% | 55.8% | 164 г |
| Молибден, Mo | 4.497 мкг | 70 мкг | 6.4% | 5.9% | 1557 г |
| Никель, Ni | 3.446 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.487 мкг | 55 мкг | 82.7% | 75.7% | 121 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.56 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37879 г |
| Хром, Cr | 2.49 мкг | 50 мкг | 5% | 4.6% | 2008 г |
| Цинк, Zn | 2.3718 мг | 12 мг | 19.8% | 18.1% | 506 г |
| Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.566 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.713 г | ~ | |||
| Валин | 0.438 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.268 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.879 г | ~ | |||
| Лизин | 0.926 г | ~ | |||
| Метионин | 0.307 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.448 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.456 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.671 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.973 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.655 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.674 г | ~ | |||
| Пролин | 0.735 г | ~ | |||
| Серин | 0.523 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 35.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 272.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.537 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.589 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.577 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.839 г | min 16.8 г | 5% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.785 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.463 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.932 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.501 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.733 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.03 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.029 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с овощами составляет 109,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».