Мой здоровый рацион

Рецепт Блины из зелёной гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины из зелёной гречки

Кокосовое молоко 150 г
Яйцо куриное 50 г
Вода 110 г
Гречка Зелёная [ВкусВилл] 100 г
Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] 3 г
Мёд Натуральный Цветочный [Круглый Год] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины из зелёной гречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4.9% 1246 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.2% 1191 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 6.8% 913 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.8% 3492 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.6 мкг 900 мкг 4.5% 2.8% 2217 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.3% 2609 г
Витамин В4, холин 39.22 мг 500 мг 7.8% 4.8% 1275 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 2.5% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин В9, фолаты 1.094 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 36563 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 1.7% 3704 г
Витамин D, кальциферол 0.344 мкг 10 мкг 3.4% 2.1% 2907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.094 мг 15 мг 0.6% 0.4% 15957 г
Витамин Н, биотин 3.156 мкг 50 мкг 6.3% 3.9% 1584 г
Витамин РР, НЭ 0.5625 мг 20 мг 2.8% 1.7% 3556 г
Ниацин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 21.88 мг 2500 мг 0.9% 0.6% 11426 г
Кальций, Ca 12.17 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8217 г
Магний, Mg 2.67 мг 400 мг 0.7% 0.4% 14981 г
Натрий, Na 21.65 мг 1300 мг 1.7% 1% 6005 г
Сера, S 28.29 мг 1000 мг 2.8% 1.7% 3535 г
Фосфор, P 30 мг 800 мг 3.8% 2.3% 2667 г
Хлор, Cl 25.49 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 9023 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.392 мг 18 мг 2.2% 1.4% 4592 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 1.3% 4792 г
Кобальт, Co 1.563 мкг 10 мкг 15.6% 9.6% 640 г
Марганец, Mn 0.0058 мг 2 мг 0.3% 0.2% 34483 г
Медь, Cu 13.45 мкг 1000 мкг 1.3% 0.8% 7435 г
Молибден, Mo 2.208 мкг 70 мкг 3.2% 2% 3170 г
Селен, Se 4.797 мкг 55 мкг 8.7% 5.4% 1147 г
Фтор, F 88.04 мкг 4000 мкг 2.2% 1.4% 4543 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7937 г
Цинк, Zn 0.1734 мг 12 мг 1.4% 0.9% 6920 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.852 г min 16.8 г 5.1% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.639 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.206 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Блины из зелёной гречки составляет 162 кКал.

  • Порция = 16 гр (25.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».