| Петрушка свежая | 20 г |
| Руккола | 30 г |
| Салат (латук) | 30 г |
| Базилик, свежий | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.1 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2756 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 13.7% | 1188 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3.4% | 4667 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 4.4% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 9.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 30.3% | 541 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 5.7% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 809.6 мкг | 900 мкг | 90% | 147.3% | 111 г |
| бета Каротин | 6.66 мг | 5 мг | 133.2% | 218% | 75 г |
| бета Криптоксантин | 41.818 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7075.455 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 9.7% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 16.2% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 30.78 мг | 500 мг | 6.2% | 10.1% | 1624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 16.4% | 998 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 28.2% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 180.909 мкг | 400 мкг | 45.2% | 74% | 221 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 87.27 мг | 90 мг | 97% | 158.8% | 103 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.998 мг | 15 мг | 13.3% | 21.8% | 751 г |
| гамма Токоферол | 0.145 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.527 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.8% | 9488 г |
| Витамин К, филлохинон | 1101.6 мкг | 120 мкг | 918% | 1502.5% | 11 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0591 мг | 20 мг | 10.3% | 16.9% | 971 г |
| Ниацин | 0.636 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.418 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 880.36 мг | 2500 мг | 35.2% | 57.6% | 284 г |
| Кальций, Ca | 379.27 мг | 1000 мг | 37.9% | 62% | 264 г |
| Кремний, Si | 9.927 мг | 30 мг | 33.1% | 54.2% | 302 г |
| Магний, Mg | 136.55 мг | 400 мг | 34.1% | 55.8% | 293 г |
| Натрий, Na | 35.09 мг | 1300 мг | 2.7% | 4.4% | 3705 г |
| Сера, S | 62.24 мг | 1000 мг | 6.2% | 10.1% | 1607 г |
| Фосфор, P | 132.4 мг | 800 мг | 16.6% | 27.2% | 604 г |
| Хлор, Cl | 85.45 мг | 2300 мг | 3.7% | 6.1% | 2692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 465.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 101.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.696 мг | 18 мг | 26.1% | 42.7% | 383 г |
| Йод, I | 5.93 мкг | 150 мкг | 4% | 6.5% | 2530 г |
| Кобальт, Co | 3.673 мкг | 10 мкг | 36.7% | 60.1% | 272 г |
| Литий, Li | 29.455 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.4405 мг | 2 мг | 72% | 117.8% | 139 г |
| Медь, Cu | 511.09 мкг | 1000 мкг | 51.1% | 83.6% | 196 г |
| Молибден, Mo | 6.945 мкг | 70 мкг | 9.9% | 16.2% | 1008 г |
| Никель, Ni | 6.364 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.8 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2.5% | 6875 г |
| Стронций, Sr | 12.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.91 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 4.1% | 4044 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 12.4% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 1.5291 мг | 12 мг | 12.7% | 20.8% | 785 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.655 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лизин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.415 г | от 0.9 до 3.7 г | 46.1% | 75.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.193 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 6.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.131 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.107 г | min 16.8 г | 0.6% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелень составляет 61,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».