| Петрушка свежая | 5 г |
| Руккола | 15 г |
| Салат (латук) | 70 г |
| Укроп | 5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Базилик, свежий | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.7% | 8019 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 11.9% | 4000 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 3.3% | 14000 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 4.8% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 38.1% | 1250 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 19.5% | 2455 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 323.2 мкг | 900 мкг | 35.9% | 171% | 278 г |
| альфа Каротин | 6 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.41 мг | 5 мг | 48.2% | 229.5% | 207 г |
| бета Криптоксантин | 35.583 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 823.958 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 12.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 24.8% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 13.54 мг | 500 мг | 2.7% | 12.9% | 3693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 21.9% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 38.1% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 59 мкг | 400 мкг | 14.8% | 70.5% | 678 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.29 мг | 90 мг | 29.2% | 139% | 342 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.058 мг | 15 мг | 7.1% | 33.8% | 1418 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.442 мкг | 50 мкг | 0.9% | 4.3% | 11312 г |
| Витамин К, филлохинон | 227.2 мкг | 120 мкг | 189.3% | 901.4% | 53 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9114 мг | 20 мг | 4.6% | 21.9% | 2194 г |
| Ниацин | 0.463 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.88 мг | 2500 мг | 12.8% | 61% | 779 г |
| Кальций, Ca | 102.96 мг | 1000 мг | 10.3% | 49% | 971 г |
| Кремний, Si | 5.475 мг | 30 мг | 18.3% | 87.1% | 548 г |
| Магний, Mg | 42.67 мг | 400 мг | 10.7% | 51% | 937 г |
| Натрий, Na | 19.08 мг | 1300 мг | 1.5% | 7.1% | 6813 г |
| Сера, S | 20.1 мг | 1000 мг | 2% | 9.5% | 4975 г |
| Фосфор, P | 44.5 мг | 800 мг | 5.6% | 26.7% | 1798 г |
| Хлор, Cl | 37.9 мг | 2300 мг | 1.6% | 7.6% | 6069 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 354.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 100.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.105 мг | 18 мг | 6.1% | 29% | 1629 г |
| Йод, I | 4.94 мкг | 150 мкг | 3.3% | 15.7% | 3036 г |
| Кобальт, Co | 2.646 мкг | 10 мкг | 26.5% | 126.2% | 378 г |
| Литий, Li | 24.292 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3933 мг | 2 мг | 19.7% | 93.8% | 509 г |
| Медь, Cu | 145.33 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 69% | 688 г |
| Молибден, Mo | 5.558 мкг | 70 мкг | 7.9% | 37.6% | 1259 г |
| Никель, Ni | 3.571 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.667 мкг | 55 мкг | 1.2% | 5.7% | 8246 г |
| Стронций, Sr | 8.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.66 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 3.3% | 15004 г |
| Хром, Cr | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 27.1% | 1754 г |
| Цинк, Zn | 0.4158 мг | 12 мг | 3.5% | 16.7% | 2886 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.288 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 36.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.048 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.833 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.5 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.035 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | min 16.8 г | 0.3% | 1.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелень составляет 21 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».