| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1490 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 4.3% | 2054 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 0.8% | 11200 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 5.6% | 1599 г |
| Углеводы (общие) | 7.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 11.5% | 769 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 3.5% | 2557 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54 мкг | 900 мкг | 6% | 5.3% | 1667 г |
| альфа Каротин | 44 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 11.2% | 794 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 740 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 8.8% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.9% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 17.4 мг | 500 мг | 3.5% | 3.1% | 2874 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.75 мг | 5 мг | 15% | 13.3% | 667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 7.1% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 42 мкг | 400 мкг | 10.5% | 9.3% | 952 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60 мг | 90 мг | 66.7% | 59% | 150 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% | 2.3% | 3846 г |
| Витамин К, филлохинон | 25 мкг | 120 мкг | 20.8% | 18.4% | 480 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6 мг | 20 мг | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200 мг | 2500 мг | 8% | 7.1% | 1250 г |
| Кальций, Ca | 43 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.8% | 2326 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 5.3% | 1667 г |
| Натрий, Na | 4 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 32500 г |
| Сера, S | 28 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.5% | 3571 г |
| Фосфор, P | 53 мг | 800 мг | 6.6% | 5.8% | 1509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.08 мг | 18 мг | 11.6% | 10.3% | 865 г |
| Марганец, Mn | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 10.8% | 820 г |
| Медь, Cu | 79 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 7% | 1266 г |
| Селен, Se | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.2% | 7857 г |
| Цинк, Zn | 0.27 мг | 12 мг | 2.3% | 2% | 4444 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.273 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лизин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.448 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.075 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% | 1.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.039 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Микрозелень гороха составляет 113 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».