Мой здоровый рацион

Рецепт Соус томатный с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус томатный с перцем

Помидор (томат), грунтовый 1900 г
Чеснок 50 г
Сахар 15 г
Кориандр, семена 1 г
Уксус столовый 9% 30 г
Перец болгарский 150 г
Хмели-сунели 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус томатный с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.9 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3591 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.3% 4000 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.5% 14000 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 7.7% 2772 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 21.3% 1000 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 8.1% 2658 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.5 мкг 900 мкг 20.1% 42.9% 499 г
бета Каротин 1.086 мг 5 мг 21.7% 46.3% 460 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 11.9% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 6.8% 3158 г
Витамин В4, холин 9.92 мг 500 мг 2% 4.3% 5040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 15.4% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 16.8% 1274 г
Витамин В9, фолаты 15.036 мкг 400 мкг 3.8% 8.1% 2660 г
Витамин C, аскорбиновая 34.3 мг 90 мг 38.1% 81.2% 262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.961 мг 15 мг 6.4% 13.6% 1561 г
Витамин Н, биотин 1.629 мкг 50 мкг 3.3% 7% 3069 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 19.2% 1111 г
Витамин РР, НЭ 1.0515 мг 20 мг 5.3% 11.3% 1902 г
Ниацин 0.721 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 403.76 мг 2500 мг 16.2% 34.5% 619 г
Кальций, Ca 25.93 мг 1000 мг 2.6% 5.5% 3857 г
Кремний, Si 8.234 мг 30 мг 27.4% 58.4% 364 г
Магний, Mg 28.45 мг 400 мг 7.1% 15.1% 1406 г
Натрий, Na 4.7 мг 1300 мг 0.4% 0.9% 27660 г
Сера, S 18.65 мг 1000 мг 1.9% 4.1% 5362 г
Фосфор, P 39.1 мг 800 мг 4.9% 10.4% 2046 г
Хлор, Cl 78.43 мг 2300 мг 3.4% 7.2% 2933 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.5 мкг ~
Бор, B 157.2 мкг ~
Ванадий, V 0.82 мкг ~
Железо, Fe 1.287 мг 18 мг 7.2% 15.4% 1399 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 4.3% 4934 г
Кобальт, Co 8.464 мкг 10 мкг 84.6% 180.4% 118 г
Литий, Li 39.464 мкг ~
Марганец, Mn 0.2203 мг 2 мг 11% 23.5% 908 г
Медь, Cu 154.63 мкг 1000 мкг 15.5% 33% 647 г
Молибден, Mo 10.407 мкг 70 мкг 14.9% 31.8% 673 г
Никель, Ni 18.25 мкг ~
Рубидий, Rb 209.9 мкг ~
Селен, Se 1.069 мкг 55 мкг 1.9% 4.1% 5145 г
Фтор, F 27.43 мкг 4000 мкг 0.7% 1.5% 14583 г
Хром, Cr 8.21 мкг 50 мкг 16.4% 35% 609 г
Цинк, Zn 0.3114 мг 12 мг 2.6% 5.5% 3854 г
Цирконий, Zr 6.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.336 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 1.103 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.698 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.033 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Соус томатный с перцем составляет 46,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (46.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».