| Минтай (Тушение) | 120 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 40 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Масло Гхи Ghee [Organic Valley] | 1 порция |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.2 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1542 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 11.9% | 768 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9.8% | 933 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.6% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.5% | 1667 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 493 мкг | 900 мкг | 54.8% | 50.2% | 183 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.811 мг | 5 мг | 56.2% | 51.5% | 178 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.8% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.7% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 47.27 мг | 500 мг | 9.5% | 8.7% | 1058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 4.5% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 4.5% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.29 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7561 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.982 мкг | 3 мкг | 32.7% | 29.9% | 305 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 1.5% | 6081 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.1% | 8264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 2.1% | 4286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.967 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.7% | 5171 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.6% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8205 мг | 20 мг | 14.1% | 12.9% | 709 г |
| Ниацин | 0.942 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.68 мг | 2500 мг | 13% | 11.9% | 770 г |
| Кальций, Ca | 51.42 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.7% | 1945 г |
| Кремний, Si | 6.558 мг | 30 мг | 21.9% | 20.1% | 457 г |
| Магний, Mg | 43.58 мг | 400 мг | 10.9% | 10% | 918 г |
| Натрий, Na | 33.53 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.4% | 3877 г |
| Сера, S | 113.17 мг | 1000 мг | 11.3% | 10.3% | 884 г |
| Фосфор, P | 175.1 мг | 800 мг | 21.9% | 20.1% | 457 г |
| Хлор, Cl | 117.03 мг | 2300 мг | 5.1% | 4.7% | 1965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.775 мг | 18 мг | 4.3% | 3.9% | 2323 г |
| Йод, I | 42.01 мкг | 150 мкг | 28% | 25.6% | 357 г |
| Кобальт, Co | 9.617 мкг | 10 мкг | 96.2% | 88.1% | 104 г |
| Литий, Li | 1.357 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1477 мг | 2 мг | 7.4% | 6.8% | 1354 г |
| Медь, Cu | 111.9 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 10.3% | 894 г |
| Молибден, Mo | 7.662 мкг | 70 мкг | 10.9% | 10% | 914 г |
| Никель, Ni | 5.741 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.98 мкг | 55 мкг | 12.7% | 11.6% | 788 г |
| Стронций, Sr | 5.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 405.38 мкг | 4000 мкг | 10.1% | 9.2% | 987 г |
| Хром, Cr | 31.6 мкг | 50 мкг | 63.2% | 57.9% | 158 г |
| Цинк, Zn | 0.941 мг | 12 мг | 7.8% | 7.1% | 1275 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.645 г | ~ | |||
| Валин | 0.559 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.248 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.68 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.805 г | ~ | |||
| Лизин | 1.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.461 г | ~ | |||
| Треонин | 0.559 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.811 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аланин | 0.566 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.772 г | ~ | |||
| Глицин | 0.498 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.887 г | ~ | |||
| Пролин | 0.375 г | ~ | |||
| Серин | 0.436 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.964 г | min 16.8 г | 5.7% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.109 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеный минтай составляет 109,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».