Мой здоровый рацион

Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блины

Яйцо куриное 50 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 150 г
Сахар песок 35 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Кефир 3,2% жирности 500 г
Пищевая сода 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.9 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1239 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.7% 1551 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4% 1806 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 7.3% 1014 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.1% 3393 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.2 мкг 900 мкг 3.6% 2.6% 2795 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 6.2% 1192 г
Витамин В4, холин 56.1 мг 500 мг 11.2% 8.2% 891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 5.3% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 3.1% 2381 г
Витамин В9, фолаты 11.146 мкг 400 мкг 2.8% 2.1% 3589 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 7.4% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.4% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.147 мкг 10 мкг 1.5% 1.1% 6803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 1.9% 3856 г
Витамин Н, биотин 4.109 мкг 50 мкг 8.2% 6% 1217 г
Витамин РР, НЭ 1.3606 мг 20 мг 6.8% 5% 1470 г
Макроэлементы
Калий, K 131.99 мг 2500 мг 5.3% 3.9% 1894 г
Кальций, Ca 91.33 мг 1000 мг 9.1% 6.7% 1095 г
Кремний, Si 0.804 мг 30 мг 2.7% 2% 3731 г
Магний, Mg 13.61 мг 400 мг 3.4% 2.5% 2939 г
Натрий, Na 553.08 мг 1300 мг 42.5% 31.3% 235 г
Сера, S 47 мг 1000 мг 4.7% 3.5% 2128 г
Фосфор, P 94.5 мг 800 мг 11.8% 8.7% 847 г
Хлор, Cl 648.3 мг 2300 мг 28.2% 20.8% 355 г
Микроэлементы
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 18.1 мкг ~
Железо, Fe 0.517 мг 18 мг 2.9% 2.1% 3482 г
Йод, I 7.67 мкг 150 мкг 5.1% 3.8% 1956 г
Кобальт, Co 1.803 мкг 10 мкг 18% 13.2% 555 г
Марганец, Mn 0.1256 мг 2 мг 6.3% 4.6% 1592 г
Медь, Cu 34.92 мкг 1000 мкг 3.5% 2.6% 2864 г
Молибден, Mo 7.299 мкг 70 мкг 10.4% 7.7% 959 г
Селен, Se 4.673 мкг 55 мкг 8.5% 6.3% 1177 г
Фтор, F 21.51 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18596 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 3% 2439 г
Цинк, Zn 0.4889 мг 12 мг 4.1% 3% 2454 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность блины составляет 135,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов