Мой здоровый рацион

Рецепт Жареные рыбные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареные рыбные котлеты

Фарш для рыбных котлет с геркулесом 720 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареные рыбные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 13% 463 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 9.5% 636 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.4% 4212 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.7% 3423 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.3 мкг 900 мкг 2.5% 1.5% 4036 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 6.4% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 4.5% 1353 г
Витамин В4, холин 76.89 мг 500 мг 15.4% 9.3% 650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.639 мг 5 мг 12.8% 7.7% 782 г
Витамин В6, пиридоксин 0.543 мг 2 мг 27.2% 16.4% 368 г
Витамин В9, фолаты 4.503 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8883 г
Витамин В12, кобаламин 3.373 мкг 3 мкг 112.4% 67.8% 89 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 1.4% 4225 г
Витамин D, кальциферол 8.86 мкг 10 мкг 88.6% 53.4% 113 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.98 мг 15 мг 19.9% 12% 503 г
Витамин Н, биотин 1.176 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4252 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.1041 мг 20 мг 35.5% 21.4% 282 г
Ниацин 3.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.08 мг 2500 мг 11.4% 6.9% 880 г
Кальций, Ca 42.49 мг 1000 мг 4.2% 2.5% 2353 г
Магний, Mg 27.25 мг 400 мг 6.8% 4.1% 1468 г
Натрий, Na 49.88 мг 1300 мг 3.8% 2.3% 2606 г
Сера, S 177.44 мг 1000 мг 17.7% 10.7% 564 г
Фосфор, P 173.4 мг 800 мг 21.7% 13.1% 461 г
Хлор, Cl 163.01 мг 2300 мг 7.1% 4.3% 1411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126 мкг ~
Бор, B 58.4 мкг ~
Железо, Fe 0.781 мг 18 мг 4.3% 2.6% 2305 г
Йод, I 43.44 мкг 150 мкг 29% 17.5% 345 г
Кобальт, Co 18.109 мкг 10 мкг 181.1% 109.2% 55 г
Марганец, Mn 0.2841 мг 2 мг 14.2% 8.6% 704 г
Медь, Cu 138.08 мкг 1000 мкг 13.8% 8.3% 724 г
Молибден, Mo 4.164 мкг 70 мкг 5.9% 3.6% 1681 г
Никель, Ni 5.753 мкг ~
Олово, Sn 2.73 мкг ~
Рубидий, Rb 139.1 мкг ~
Селен, Se 36.433 мкг 55 мкг 66.2% 39.9% 151 г
Стронций, Sr 3.11 мкг ~
Фтор, F 364.27 мкг 4000 мкг 9.1% 5.5% 1098 г
Хром, Cr 45.65 мкг 50 мкг 91.3% 55.1% 110 г
Цинк, Zn 1.032 мг 12 мг 8.6% 5.2% 1163 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.743 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.954 г ~
Валин 1.036 г ~
Гистидин* 0.732 г ~
Изолейцин 0.796 г ~
Лейцин 1.437 г ~
Лизин 1.681 г ~
Метионин 0.456 г ~
Метионин + Цистеин 0.685 г ~
Треонин 0.95 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.82 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.241 г ~
Заменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аланин 1.123 г ~
Аспарагиновая кислота 2.075 г ~
Глицин 1.145 г ~
Глутаминовая кислота 2.44 г ~
Пролин 0.627 г ~
Серин 0.782 г ~
Тирозин 0.422 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 60.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.164 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.208 г ~
17:0 Маргариновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 1.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.426 г min 16.8 г 14.4% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.488 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.748 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.138 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.077 г от 11.2 до 20.6 г 36.4% 22%
18:2 Линолевая (ud) 2.433 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.35 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 1.244 г ~

Энергетическая ценность Жареные рыбные котлеты составляет 165,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов