| Баранина, тазобедренная и лопаточная части, только мясо, нарезанное кубиками | 250 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Чеснок | 25 г |
| Говяжий Костный Бульон [Probono] | 152 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2919 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 14.6% | 1188 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 4.7% | 3733 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.1% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.7% | 2000 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.6 мкг | 900 мкг | 23.5% | 40.7% | 425 г |
| бета Каротин | 1.278 мг | 5 мг | 25.6% | 44.4% | 391 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 6.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 8.5% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 4.1 мг | 500 мг | 0.8% | 1.4% | 12195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 7.6% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 8.5% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.709 мкг | 400 мкг | 2.9% | 5% | 3416 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.665 мкг | 3 мкг | 22.2% | 38.5% | 451 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.28 мг | 90 мг | 19.2% | 33.3% | 521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 1.6% | 10791 г |
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.7 мкг | 120 мкг | 14.8% | 25.6% | 678 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.945 мг | 20 мг | 9.7% | 16.8% | 1028 г |
| Ниацин | 0.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.72 мг | 2500 мг | 8.7% | 15.1% | 1148 г |
| Кальций, Ca | 23.13 мг | 1000 мг | 2.3% | 4% | 4323 г |
| Кремний, Si | 14.473 мг | 30 мг | 48.2% | 83.5% | 207 г |
| Магний, Mg | 15.24 мг | 400 мг | 3.8% | 6.6% | 2625 г |
| Натрий, Na | 24.12 мг | 1300 мг | 1.9% | 3.3% | 5390 г |
| Сера, S | 67.2 мг | 1000 мг | 6.7% | 11.6% | 1488 г |
| Фосфор, P | 72.3 мг | 800 мг | 9% | 15.6% | 1107 г |
| Хлор, Cl | 27.6 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.1% | 8333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.828 мг | 18 мг | 4.6% | 8% | 2174 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.3% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 2.653 мкг | 10 мкг | 26.5% | 45.9% | 377 г |
| Литий, Li | 6.305 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1278 мг | 2 мг | 6.4% | 11.1% | 1565 г |
| Медь, Cu | 84.71 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 14.7% | 1180 г |
| Молибден, Mo | 5.876 мкг | 70 мкг | 8.4% | 14.6% | 1191 г |
| Никель, Ni | 6.743 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.091 мкг | 55 мкг | 11.1% | 19.2% | 903 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 27759 г |
| Хром, Cr | 3.41 мкг | 50 мкг | 6.8% | 11.8% | 1466 г |
| Цинк, Zn | 1.2737 мг | 12 мг | 10.6% | 18.4% | 942 г |
| Цирконий, Zr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.682 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.328 г | ~ | |||
| Валин | 0.283 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.164 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лизин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.226 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аланин | 0.32 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.487 г | ~ | |||
| Глицин | 0.256 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.812 г | ~ | |||
| Пролин | 0.224 г | ~ | |||
| Серин | 0.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.389 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.519 г | min 16.8 г | 3.1% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Барашек составляет 57,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».