| Свинина, шейная часть (мякоть) | 757 г |
| Картофель | 1243 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 167 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.6 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 654 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 4.4% | 874 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 12.8% | 303 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 2.4% | 1587 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.1% | 1818 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4037 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.1 мкг | 900 мкг | 2.2% | 0.9% | 4478 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.457 мг | 1.5 мг | 30.5% | 11.8% | 328 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 3.2% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 51.78 мг | 500 мг | 10.4% | 4% | 966 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.629 мг | 5 мг | 12.6% | 4.9% | 795 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.503 мг | 2 мг | 25.2% | 9.8% | 398 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.445 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1% | 3830 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.6 мкг | 3 мкг | 20% | 7.8% | 500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.45 мг | 90 мг | 18.3% | 7.1% | 547 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 76923 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.387 мг | 15 мг | 2.6% | 1% | 3876 г |
| Витамин Н, биотин | 2.773 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.1% | 1803 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.419 мг | 20 мг | 12.1% | 4.7% | 827 г |
| Ниацин | 1.953 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 573.35 мг | 2500 мг | 22.9% | 8.9% | 436 г |
| Кальций, Ca | 21.2 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4717 г |
| Кремний, Si | 41.05 мг | 30 мг | 136.8% | 53.1% | 73 г |
| Магний, Mg | 28.77 мг | 400 мг | 7.2% | 2.8% | 1390 г |
| Натрий, Na | 28.47 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.9% | 4566 г |
| Сера, S | 139.03 мг | 1000 мг | 13.9% | 5.4% | 719 г |
| Фосфор, P | 126.2 мг | 800 мг | 15.8% | 6.1% | 634 г |
| Хлор, Cl | 79.86 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.4% | 2880 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 711.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 122.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.461 мг | 18 мг | 8.1% | 3.1% | 1232 г |
| Йод, I | 8.4 мкг | 150 мкг | 5.6% | 2.2% | 1786 г |
| Кобальт, Co | 8.138 мкг | 10 мкг | 81.4% | 31.6% | 123 г |
| Литий, Li | 63.217 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1541 мг | 2 мг | 7.7% | 3% | 1298 г |
| Медь, Cu | 165.26 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 6.4% | 605 г |
| Молибден, Mo | 13.62 мкг | 70 мкг | 19.5% | 7.6% | 514 г |
| Никель, Ni | 10.255 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 410.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.264 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Стронций, Sr | 9.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.16 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6540 г |
| Хром, Cr | 15.18 мкг | 50 мкг | 30.4% | 11.8% | 329 г |
| Цинк, Zn | 1.3592 мг | 12 мг | 11.3% | 4.4% | 883 г |
| Цирконий, Zr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.315 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.727 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.076 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.48 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.806 г | min 16.8 г | 4.8% | 1.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.172 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с картошкой в духовке составляет 257,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».