| Баклажаны Запеченные [4 Сезона] | 420 г |
| Морковь (Жарка) | 0 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 208 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 219 г |
| Чеснок | 9 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 25 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 20 г |
| Перец чили зеленый острый | 4 г |
| Яблоко (Жарка) | 0 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Грецкий орех | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2113 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4% | 3167 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 9.4% | 1333 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 4.5% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.8% | 1429 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.7 мкг | 900 мкг | 7.4% | 9.3% | 1349 г |
| альфа Каротин | 1.122 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 11.4% | 1096 г |
| бета Криптоксантин | 5.939 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 27.743 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.9% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 5.58 мг | 500 мг | 1.1% | 1.4% | 8961 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 3% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 8.5% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.752 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.1% | 5924 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.39 мг | 90 мг | 28.2% | 35.4% | 354 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.383 мг | 15 мг | 2.6% | 3.3% | 3916 г |
| Витамин Н, биотин | 0.427 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 11710 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 11.5% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5146 мг | 20 мг | 2.6% | 3.3% | 3887 г |
| Ниацин | 0.277 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.27 мг | 2500 мг | 5.1% | 6.4% | 1964 г |
| Кальций, Ca | 14.43 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.8% | 6930 г |
| Кремний, Si | 2.311 мг | 30 мг | 7.7% | 9.7% | 1298 г |
| Магний, Mg | 10.27 мг | 400 мг | 2.6% | 3.3% | 3895 г |
| Натрий, Na | 3.36 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 38690 г |
| Сера, S | 22.45 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.8% | 4454 г |
| Фосфор, P | 28.4 мг | 800 мг | 3.6% | 4.5% | 2817 г |
| Хлор, Cl | 13.59 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 16924 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.455 мг | 18 мг | 2.5% | 3.1% | 3956 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 1.3% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 2.682 мкг | 10 мкг | 26.8% | 33.6% | 373 г |
| Литий, Li | 0.11 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1288 мг | 2 мг | 6.4% | 8% | 1553 г |
| Медь, Cu | 77.49 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 9.7% | 1290 г |
| Молибден, Mo | 1.388 мкг | 70 мкг | 2% | 2.5% | 5043 г |
| Никель, Ni | 5.899 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.594 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.4% | 9259 г |
| Стронций, Sr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.97 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16688 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.5% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.4017 мг | 12 мг | 3.3% | 4.1% | 2987 г |
| Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.546 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 27.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 26.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.141 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.057 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.424 г | min 16.8 г | 2.5% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.943 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.201 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра баклажанная составляет 79,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».