Мой здоровый рацион

Рецепт суп с тефтелями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп с тефтелями

Вода 2000 г
Говядина, лопаточная часть (заплечная) 140 г
Индюшиная грудка, подготовленная, мясо и кожа, приготовленные, жареные на открытом огне 140 г
Свинина, грудинка мякоть 140 г
Морковь, желтая 30 г
Картофель 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп с тефтелями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.9 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3245 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 7.1% 2714 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 13.5% 1436 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 1.2% 16846 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 1% 20000 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 7.7% 2484 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.6% 39130 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.6% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 3.1% 6429 г
Витамин В4, холин 7.66 мг 500 мг 1.5% 2.9% 6527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 4% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 7.5% 2564 г
Витамин В9, фолаты 1.63 мкг 400 мкг 0.4% 0.8% 24540 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 9.8% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 3.3% 5732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.046 мг 15 мг 0.3% 0.6% 32609 г
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 29940 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.207 мг 20 мг 6% 11.6% 1657 г
Ниацин 0.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.49 мг 2500 мг 3.3% 6.4% 3068 г
Кальций, Ca 5.94 мг 1000 мг 0.6% 1.2% 16835 г
Магний, Mg 5.7 мг 400 мг 1.4% 2.7% 7018 г
Натрий, Na 27.68 мг 1300 мг 2.1% 4% 4697 г
Сера, S 27.01 мг 1000 мг 2.7% 5.2% 3702 г
Фосфор, P 30 мг 800 мг 3.8% 7.3% 2667 г
Хлор, Cl 11.83 мг 2300 мг 0.5% 1% 19442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.6 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 12.37 мкг ~
Железо, Fe 0.299 мг 18 мг 1.7% 3.3% 6020 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 1.5% 12931 г
Кобальт, Co 1.192 мкг 10 мкг 11.9% 22.9% 839 г
Литий, Li 5.879 мкг ~
Марганец, Mn 0.0204 мг 2 мг 1% 1.9% 9804 г
Медь, Cu 28.78 мкг 1000 мкг 2.9% 5.6% 3475 г
Молибден, Mo 2.13 мкг 70 мкг 3% 5.8% 3286 г
Никель, Ni 1.549 мкг ~
Олово, Sn 5.58 мкг ~
Рубидий, Rb 37.7 мкг ~
Селен, Se 1.38 мкг 55 мкг 2.5% 4.8% 3986 г
Фтор, F 85.35 мкг 4000 мкг 2.1% 4% 4687 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 7.5% 2577 г
Цинк, Zn 0.3931 мг 12 мг 3.3% 6.4% 3053 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.073 г min 16.8 г 0.4% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.061 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность суп с тефтелями составляет 51,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».