| Капуста белокочанная | 350 г |
| Картофель | 180 г |
| Лук репчатый | 84 г |
| Морковь | 70 г |
| Перец сладкий красный | 77 г |
| Свекла | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Бульон куриный | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3136 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 6.7% | 2815 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.1% | 2667 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 4.8% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.6% | 3333 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.7 мкг | 900 мкг | 7% | 13% | 1435 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 14% | 1330 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.833 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 9.7% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 11.17 мг | 500 мг | 2.2% | 4.1% | 4476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 2.2% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 10.8% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.262 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4.3% | 4319 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.58 мг | 90 мг | 18.4% | 34.3% | 543 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.54 мг | 15 мг | 3.6% | 6.7% | 2778 г |
| Витамин Н, биотин | 0.145 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 34483 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 15.5% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6698 мг | 20 мг | 8.3% | 15.5% | 1198 г |
| Ниацин | 0.262 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.23 мг | 2500 мг | 8.1% | 15.1% | 1236 г |
| Кальций, Ca | 12.65 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.4% | 7905 г |
| Кремний, Si | 14.421 мг | 30 мг | 48.1% | 89.6% | 208 г |
| Магний, Mg | 10.14 мг | 400 мг | 2.5% | 4.7% | 3945 г |
| Натрий, Na | 124.24 мг | 1300 мг | 9.6% | 17.9% | 1046 г |
| Сера, S | 30.82 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.8% | 3245 г |
| Фосфор, P | 36.4 мг | 800 мг | 4.6% | 8.6% | 2198 г |
| Хлор, Cl | 17.24 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.3% | 13341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.469 мг | 18 мг | 2.6% | 4.8% | 3838 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 1.9% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 1.514 мкг | 10 мкг | 15.1% | 28.1% | 661 г |
| Литий, Li | 9.993 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0822 мг | 2 мг | 4.1% | 7.6% | 2433 г |
| Медь, Cu | 85.16 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 15.8% | 1174 г |
| Молибден, Mo | 3.342 мкг | 70 мкг | 4.8% | 8.9% | 2095 г |
| Никель, Ni | 3.102 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.044 мкг | 55 мкг | 3.7% | 6.9% | 2691 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 63492 г |
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 9.1% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 0.2726 мг | 12 мг | 2.3% | 4.3% | 4402 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.947 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.785 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.7% | 31.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.233 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.396 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.733 г | min 16.8 г | 4.4% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.65 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.832 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.773 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ со св составляет 53,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».