Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Сырники из творога с рисовой мукой 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.3 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 761 г
Белки 23.9 г 76 г 31.4% 14.2% 318 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 4.6% 982 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 3.5% 1304 г
Углеводы (общие) 13.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 1% 4501 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.9 мкг 900 мкг 4% 1.8% 2507 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 7.2% 629 г
Витамин В4, холин 47.75 мг 500 мг 9.6% 4.3% 1047 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 3.3% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 6.4% 709 г
Витамин В9, фолаты 44.174 мкг 400 мкг 11% 5% 906 г
Витамин В12, кобаламин 1.435 мкг 3 мкг 47.8% 21.6% 209 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 0.4% 11719 г
Витамин Н, биотин 8.261 мкг 50 мкг 16.5% 7.5% 605 г
Витамин РР, НЭ 4.6896 мг 20 мг 23.4% 10.6% 426 г
Ниацин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.96 мг 2500 мг 5.4% 2.4% 1852 г
Кальций, Ca 180 мг 1000 мг 18% 8.1% 556 г
Магний, Mg 31.09 мг 400 мг 7.8% 3.5% 1287 г
Натрий, Na 44.57 мг 1300 мг 3.4% 1.5% 2917 г
Сера, S 238.61 мг 1000 мг 23.9% 10.8% 419 г
Фосфор, P 256.2 мг 800 мг 32% 14.5% 312 г
Хлор, Cl 125 мг 2300 мг 5.4% 2.4% 1840 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.3 мкг ~
Железо, Fe 0.496 мг 18 мг 2.8% 1.3% 3629 г
Йод, I 9.78 мкг 150 мкг 6.5% 2.9% 1534 г
Кобальт, Co 2.174 мкг 10 мкг 21.7% 9.8% 460 г
Марганец, Mn 0.2174 мг 2 мг 10.9% 4.9% 920 г
Медь, Cu 87.83 мкг 1000 мкг 8.8% 4% 1139 г
Молибден, Mo 8.37 мкг 70 мкг 12% 5.4% 836 г
Олово, Sn 14.13 мкг ~
Селен, Se 35.235 мкг 55 мкг 64.1% 29% 156 г
Стронций, Sr 18.48 мкг ~
Фтор, F 34.78 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11501 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 1.9% 2304 г
Цинк, Zn 0.5348 мг 12 мг 4.5% 2% 2244 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.025 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.669 г min 16.8 г 9.9% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.076 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.376 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 221,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».