Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Яйцо куриное 245 г
Подсолнечное масло 40 г
Хлеб пшеничный из муки 2 сорта 265 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.8 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 658 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 5% 776 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 9.1% 431 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 4.3% 901 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 0.9% 4330 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.8 мкг 900 мкг 12.9% 5% 777 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 4.3% 918 г
Витамин В4, холин 111.82 мг 500 мг 22.4% 8.8% 447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.579 мг 5 мг 11.6% 4.5% 864 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 1.2% 3226 г
Витамин В9, фолаты 3.118 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12829 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 3% 1293 г
Витамин D, кальциферол 0.98 мкг 10 мкг 9.8% 3.8% 1020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.467 мг 15 мг 23.1% 9% 433 г
Витамин Н, биотин 8.998 мкг 50 мкг 18% 7% 556 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.6036 мг 20 мг 8% 3.1% 1247 г
Ниацин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.36 мг 2500 мг 2.5% 1% 4009 г
Кальций, Ca 24.5 мг 1000 мг 2.5% 1% 4082 г
Магний, Mg 5.35 мг 400 мг 1.3% 0.5% 7477 г
Натрий, Na 59.69 мг 1300 мг 4.6% 1.8% 2178 г
Сера, S 78.4 мг 1000 мг 7.8% 3% 1276 г
Фосфор, P 85.7 мг 800 мг 10.7% 4.2% 933 г
Хлор, Cl 69.49 мг 2300 мг 3% 1.2% 3310 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.114 мг 18 мг 6.2% 2.4% 1616 г
Йод, I 8.91 мкг 150 мкг 5.9% 2.3% 1684 г
Кобальт, Co 4.455 мкг 10 мкг 44.6% 17.4% 224 г
Марганец, Mn 0.0129 мг 2 мг 0.6% 0.2% 15504 г
Медь, Cu 36.97 мкг 1000 мкг 3.7% 1.4% 2705 г
Молибден, Mo 2.673 мкг 70 мкг 3.8% 1.5% 2619 г
Селен, Se 13.675 мкг 55 мкг 24.9% 9.7% 402 г
Фтор, F 24.5 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16327 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 1.4% 2809 г
Цинк, Zn 0.4945 мг 12 мг 4.1% 1.6% 2427 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.352 г ~
Валин 0.343 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.481 г ~
Лизин 0.401 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.321 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.29 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.503 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.548 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.788 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.414 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 253.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.364 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.69 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.945 г min 16.8 г 23.5% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.546 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.289 г от 11.2 до 20.6 г 47.2% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.839 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 255,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».