| Лук репчатый (Тушение) | 64 г |
| Морковь (Тушение) | 36 г |
| Горчичное масло | 25 г |
| Соль правильная "Валетек" | 9 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 724 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.4 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 899 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 14.3% | 373 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 10.7% | 500 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3454 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.4 мкг | 900 мкг | 11.4% | 6.1% | 879 г |
| бета Каротин | 0.614 мг | 5 мг | 12.3% | 6.6% | 814 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.199 мг | 1.5 мг | 79.9% | 42.6% | 125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 4.9% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 79.16 мг | 500 мг | 15.8% | 8.4% | 632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.711 мг | 5 мг | 14.2% | 7.6% | 703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.425 мг | 2 мг | 21.3% | 11.4% | 471 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.946 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10137 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.146 мкг | 3 мкг | 38.2% | 20.4% | 262 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.908 мг | 15 мг | 6.1% | 3.3% | 1652 г |
| Витамин Н, биотин | 4.804 мкг | 50 мкг | 9.6% | 5.1% | 1041 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8335 мг | 20 мг | 14.2% | 7.6% | 706 г |
| Ниацин | 2.948 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 571.75 мг | 2500 мг | 22.9% | 12.2% | 437 г |
| Кальций, Ca | 12.46 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8026 г |
| Кремний, Si | 1.664 мг | 30 мг | 5.5% | 2.9% | 1803 г |
| Магний, Mg | 36.72 мг | 400 мг | 9.2% | 4.9% | 1089 г |
| Натрий, Na | 411 мг | 1300 мг | 31.6% | 16.9% | 316 г |
| Сера, S | 235.57 мг | 1000 мг | 23.6% | 12.6% | 425 г |
| Фосфор, P | 234.8 мг | 800 мг | 29.4% | 15.7% | 341 г |
| Хлор, Cl | 54.55 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.3% | 4216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.787 мг | 18 мг | 9.9% | 5.3% | 1007 г |
| Йод, I | 57.99 мкг | 150 мкг | 38.7% | 20.7% | 259 г |
| Кобальт, Co | 8.947 мкг | 10 мкг | 89.5% | 47.8% | 112 г |
| Литий, Li | 0.295 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 1.6% | 3390 г |
| Медь, Cu | 113.91 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 6.1% | 878 г |
| Молибден, Mo | 14.244 мкг | 70 мкг | 20.3% | 10.8% | 491 г |
| Никель, Ni | 13.106 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.043 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 127907 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.11 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1% | 5256 г |
| Хром, Cr | 14.1 мкг | 50 мкг | 28.2% | 15% | 355 г |
| Цинк, Zn | 2.3026 мг | 12 мг | 19.2% | 10.2% | 521 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.561 г | min 16.8 г | 15.2% | 8.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.848 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.576 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.136 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.674 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.212 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из свинины составляет 187,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».