Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с помидорами

Помидор (томат), грунтовый 180 г
Перец сладкий красный 49 г
Лук порей 46 г
Перец чили, серрано 16 г
Сельдерей 23 г
Укроп 13 г
Базилик, свежий 7 г
Мангольд 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.8 ккал 1684 ккал 1.6% 6% 6284 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 6.7% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 7.5% 5093 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 33.6% 1111 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 14.9% 2506 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265.7 мкг 900 мкг 29.5% 110.1% 339 г
альфа Каротин 2.973 мкг ~
бета Каротин 1.725 мг 5 мг 34.5% 128.7% 290 г
бета Криптоксантин 2.838 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 661.516 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 16.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 11.9% 3103 г
Витамин В4, холин 8.08 мг 500 мг 1.6% 6% 6188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 18.3% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 39.2% 957 г
Витамин В9, фолаты 18.251 мкг 400 мкг 4.6% 17.2% 2192 г
Витамин C, аскорбиновая 64.48 мг 90 мг 71.6% 267.2% 140 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.814 мг 15 мг 5.4% 20.1% 1843 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.887 мкг 50 мкг 1.8% 6.7% 5637 г
Витамин К, филлохинон 64 мкг 120 мкг 53.3% 198.9% 188 г
Витамин РР, НЭ 0.8194 мг 20 мг 4.1% 15.3% 2441 г
Ниацин 0.528 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.47 мг 2500 мг 11.5% 42.9% 867 г
Кальций, Ca 40.41 мг 1000 мг 4% 14.9% 2475 г
Кремний, Si 11.373 мг 30 мг 37.9% 141.4% 264 г
Магний, Mg 25.25 мг 400 мг 6.3% 23.5% 1584 г
Натрий, Na 34.49 мг 1300 мг 2.7% 10.1% 3769 г
Сера, S 16.94 мг 1000 мг 1.7% 6.3% 5903 г
Фосфор, P 38 мг 800 мг 4.8% 17.9% 2105 г
Хлор, Cl 39.55 мг 2300 мг 1.7% 6.3% 5815 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.3 мкг ~
Бор, B 71.6 мкг ~
Ванадий, V 3.17 мкг ~
Железо, Fe 1.041 мг 18 мг 5.8% 21.6% 1729 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 5.2% 6977 г
Кобальт, Co 4.161 мкг 10 мкг 41.6% 155.2% 240 г
Литий, Li 28.661 мкг ~
Марганец, Mn 0.2679 мг 2 мг 13.4% 50% 747 г
Медь, Cu 119.6 мкг 1000 мкг 12% 44.8% 836 г
Молибден, Mo 5.092 мкг 70 мкг 7.3% 27.2% 1375 г
Никель, Ni 8.997 мкг ~
Рубидий, Rb 92.6 мкг ~
Селен, Se 0.501 мкг 55 мкг 0.9% 3.4% 10978 г
Стронций, Sr 8.89 мкг ~
Фтор, F 14.48 мкг 4000 мкг 0.4% 1.5% 27624 г
Хром, Cr 4.55 мкг 50 мкг 9.1% 34% 1099 г
Цинк, Zn 0.2744 мг 12 мг 2.3% 8.6% 4373 г
Цирконий, Zr 2.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.225 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.432 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.279 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.283 мг ~
Кампестерол 0.094 мг ~
бета Ситостерол 0.142 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат с помидорами составляет 26,8 кКал.

  • Порция = 170 гр (45.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».