Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки с цукини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки с цукини

Индейка, темное мясо 570 г
Кабачок 300 г
Лук репчатый 30 г
Яйцо куриное 130 г
Петрушка свежая 10 г
Укроп 10 г
Кокосовое Масло [Delicato] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки с цукини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.9 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1080 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 16.3% 394 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.7% 737 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2% 3275 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.8 мкг 900 мкг 9.1% 5.8% 1100 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 2.1% 3067 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 10.5% 614 г
Витамин В4, холин 103.55 мг 500 мг 20.7% 13.3% 483 г
Витамин В5, пантотеновая 1.011 мг 5 мг 20.2% 13% 495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.423 мг 2 мг 21.2% 13.6% 473 г
Витамин В9, фолаты 14.712 мкг 400 мкг 3.7% 2.4% 2719 г
Витамин В12, кобаламин 1.693 мкг 3 мкг 56.4% 36.2% 177 г
Витамин C, аскорбиновая 10 мг 90 мг 11.1% 7.1% 900 г
Витамин D, кальциферол 0.626 мкг 10 мкг 6.3% 4% 1597 г
Витамин D3, холекальциферол 0.234 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 1.3% 5034 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 4.9% 1312 г
Витамин К, филлохинон 25.2 мкг 120 мкг 21% 13.5% 476 г
Витамин РР, НЭ 5.438 мг 20 мг 27.2% 17.4% 368 г
Ниацин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.95 мг 2500 мг 12.9% 8.3% 777 г
Кальций, Ca 32.23 мг 1000 мг 3.2% 2.1% 3103 г
Кремний, Si 12.762 мг 30 мг 42.5% 27.3% 235 г
Магний, Mg 28.05 мг 400 мг 7% 4.5% 1426 г
Натрий, Na 122.73 мг 1300 мг 9.4% 6% 1059 г
Сера, S 201.05 мг 1000 мг 20.1% 12.9% 497 г
Фосфор, P 181.5 мг 800 мг 22.7% 14.6% 441 г
Хлор, Cl 31.68 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 7260 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.3 мкг ~
Бор, B 17.2 мкг ~
Ванадий, V 3 мкг ~
Железо, Fe 1.502 мг 18 мг 8.3% 5.3% 1198 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 1.6% 3968 г
Кобальт, Co 2.541 мкг 10 мкг 25.4% 16.3% 394 г
Литий, Li 0.315 мкг ~
Марганец, Mn 0.0919 мг 2 мг 4.6% 3% 2176 г
Медь, Cu 113.05 мкг 1000 мкг 11.3% 7.2% 885 г
Молибден, Mo 2.238 мкг 70 мкг 3.2% 2.1% 3128 г
Никель, Ni 0.79 мкг ~
Рубидий, Rb 29.4 мкг ~
Селен, Se 23.099 мкг 55 мкг 42% 26.9% 238 г
Стронций, Sr 1.4 мкг ~
Фтор, F 16.27 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24585 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 1.9% 3289 г
Цинк, Zn 2.3848 мг 12 мг 19.9% 12.8% 503 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 1.088 г ~
Валин 0.669 г ~
Гистидин* 0.512 г ~
Изолейцин 0.585 г ~
Лейцин 1.346 г ~
Лизин 1.534 г ~
Метионин 0.509 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.714 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.653 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 1.028 г ~
Аспарагиновая кислота 1.551 г ~
Глицин 0.785 г ~
Глутаминовая кислота 2.578 г ~
Пролин 0.97 г ~
Серин 0.825 г ~
Тирозин 0.58 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.707 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.305 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.475 г min 16.8 г 8.8% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.251 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.703 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.605 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки с цукини составляет 155,9 кКал.

  • Порция = 104 гр (162.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».