Мой здоровый рацион

Рецепт Грибыыыы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибыыыы

Шампиньоны (Жарка) 600 г
Лук репчатый 220 г
Сливки 36% жирности 250 г
Бекон 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибыыыы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.3 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4.3% 1490 г
Жиры 14 г 56 г 25% 16.1% 400 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.4% 1000 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.1% 3027 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.3 мкг 900 мкг 10.8% 7% 925 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3.9% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 10.1% 636 г
Витамин В4, холин 22.78 мг 500 мг 4.6% 3% 2195 г
Витамин В5, пантотеновая 1.26 мг 5 мг 25.2% 16.2% 397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.9% 2247 г
Витамин В9, фолаты 9.409 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4251 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 3.4% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 4.31 мг 90 мг 4.8% 3.1% 2088 г
Витамин D, кальциферол 0.475 мкг 10 мкг 4.8% 3.1% 2105 г
Витамин D3, холекальциферол 0.425 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 1.5% 4132 г
бета Токоферол 0.14 мг ~
гамма Токоферол 0.146 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 8.612 мкг 50 мкг 17.2% 11.1% 581 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.3136 мг 20 мг 16.6% 10.7% 604 г
Ниацин 2.303 мг ~
Бетаин 0.513 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.52 мг 2500 мг 12.8% 8.2% 780 г
Кальций, Ca 24.16 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4139 г
Кремний, Si 1.848 мг 30 мг 6.2% 4% 1623 г
Магний, Mg 12.92 мг 400 мг 3.2% 2.1% 3096 г
Натрий, Na 113.83 мг 1300 мг 8.8% 5.7% 1142 г
Сера, S 51.89 мг 1000 мг 5.2% 3.3% 1927 г
Фосфор, P 99.2 мг 800 мг 12.4% 8% 806 г
Хлор, Cl 16.17 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14224 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.5 мкг ~
Бор, B 40.7 мкг ~
Ванадий, V 0.55 мкг ~
Железо, Fe 0.372 мг 18 мг 2.1% 1.4% 4839 г
Йод, I 10.59 мкг 150 мкг 7.1% 4.6% 1416 г
Кобальт, Co 7.671 мкг 10 мкг 76.7% 49.4% 130 г
Литий, Li 0.222 мкг ~
Марганец, Mn 0.0892 мг 2 мг 4.5% 2.9% 2242 г
Медь, Cu 264.65 мкг 1000 мкг 26.5% 17.1% 378 г
Молибден, Mo 0.832 мкг 70 мкг 1.2% 0.8% 8413 г
Никель, Ni 0.61 мкг ~
Рубидий, Rb 104 мкг ~
Селен, Se 17.999 мкг 55 мкг 32.7% 21.1% 306 г
Стронций, Sr 4.66 мкг ~
Титан, Ti 15.94 мкг ~
Фтор, F 10.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36765 г
Хром, Cr 4.01 мкг 50 мкг 8% 5.2% 1247 г
Цинк, Zn 0.5199 мг 12 мг 4.3% 2.8% 2308 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.17 г ~
6:0 Капроновая 0.141 г ~
8:0 Каприловая 0.089 г ~
10:0 Каприновая 0.214 г ~
12:0 Лауриновая 0.246 г ~
14:0 Миристиновая 0.853 г ~
15:0 Пентадекановая 0.084 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.281 г ~
17:0 Маргариновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 1.377 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.383 г min 16.8 г 26.1% 16.8%
14:1 Миристолеиновая 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.306 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.24 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.9 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.659 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.406 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.275 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.895 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.058 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.031 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.018 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.306 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.247 г ~
16:1 транс 0.026 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.22 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.058 г ~

Энергетическая ценность Грибыыыы составляет 155,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок