| Печень куриная (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 90 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Кабачок (Тушение) | 400 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 50 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 12.5 г |
| Укроп (Тушение) | 12.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1749 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 12.5% | 835 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.3% | 1244 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.2% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.7% | 1818 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4264.8 мкг | 900 мкг | 473.9% | 492.1% | 21 г |
| Ретинол | 4.211 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 7.8% | 1340 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 14.3% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.891 мг | 1.8 мг | 49.5% | 51.4% | 202 г |
| Витамин В4, холин | 86.35 мг | 500 мг | 17.3% | 18% | 579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.661 мг | 5 мг | 53.2% | 55.2% | 188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.422 мг | 2 мг | 21.1% | 21.9% | 474 г |
| Витамин В9, фолаты | 75.265 мкг | 400 мкг | 18.8% | 19.5% | 531 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.763 мкг | 3 мкг | 225.4% | 234.1% | 44 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.34 мг | 90 мг | 23.7% | 24.6% | 422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.31 мг | 15 мг | 8.7% | 9% | 1145 г |
| Витамин Н, биотин | 0.349 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14327 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.8 мкг | 120 мкг | 26.5% | 27.5% | 377 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0637 мг | 20 мг | 30.3% | 31.5% | 330 г |
| Ниацин | 4.541 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.97 мг | 2500 мг | 11.9% | 12.4% | 839 г |
| Кальций, Ca | 28.6 мг | 1000 мг | 2.9% | 3% | 3497 г |
| Кремний, Si | 18.136 мг | 30 мг | 60.5% | 62.8% | 165 г |
| Магний, Mg | 19.38 мг | 400 мг | 4.8% | 5% | 2064 г |
| Натрий, Na | 38.81 мг | 1300 мг | 3% | 3.1% | 3350 г |
| Сера, S | 94.01 мг | 1000 мг | 9.4% | 9.8% | 1064 г |
| Фосфор, P | 124.3 мг | 800 мг | 15.5% | 16.1% | 644 г |
| Хлор, Cl | 8.41 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 27348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.707 мг | 18 мг | 42.8% | 44.4% | 234 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 7.824 мкг | 10 мкг | 78.2% | 81.2% | 128 г |
| Литий, Li | 6.141 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2615 мг | 2 мг | 13.1% | 13.6% | 765 г |
| Медь, Cu | 211.64 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 22% | 473 г |
| Молибден, Mo | 25.811 мкг | 70 мкг | 36.9% | 38.3% | 271 г |
| Никель, Ni | 1.745 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.359 мкг | 55 мкг | 31.6% | 32.8% | 317 г |
| Стронций, Sr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.63 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37629 г |
| Хром, Cr | 5.74 мкг | 50 мкг | 11.5% | 11.9% | 871 г |
| Цинк, Zn | 3.1061 мг | 12 мг | 25.9% | 26.9% | 386 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.39 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.466 г | ~ | |||
| Валин | 0.559 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.187 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.421 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.857 г | ~ | |||
| Лизин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.439 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.739 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.644 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.829 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.475 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.447 г | ~ | |||
| Серин | 0.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 33.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.801 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.517 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.142 г | min 16.8 г | 6.8% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.126 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.391 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная с овощами составляет 96,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».