| Сердце куриное (Тушение) | 150 г |
| Сметана 15% жирности | 25 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.2 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 984 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 11.2% | 524 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 11.7% | 500 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.9 мкг | 900 мкг | 16.5% | 9.6% | 604 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 6.4% | 909 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% | 8.2% | 708 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.954 мг | 1.8 мг | 53% | 31% | 189 г |
| Витамин В4, холин | 9.25 мг | 500 мг | 1.9% | 1.1% | 5405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.296 мг | 5 мг | 45.9% | 26.8% | 218 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 7.5% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.821 мкг | 400 мкг | 14% | 8.2% | 717 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.34 мкг | 3 мкг | 211.3% | 123.4% | 47 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.63 мг | 90 мг | 18.5% | 10.8% | 541 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.222 мг | 15 мг | 1.5% | 0.9% | 6757 г |
| Витамин Н, биотин | 0.559 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 8945 г |
| Витамин К, филлохинон | 152 мкг | 120 мкг | 126.7% | 74% | 79 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0698 мг | 20 мг | 20.3% | 11.9% | 491 г |
| Ниацин | 0.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.3 мг | 2500 мг | 13.1% | 7.7% | 766 г |
| Кальций, Ca | 49.51 мг | 1000 мг | 5% | 2.9% | 2020 г |
| Кремний, Si | 1.468 мг | 30 мг | 4.9% | 2.9% | 2044 г |
| Магний, Mg | 26.19 мг | 400 мг | 6.5% | 3.8% | 1527 г |
| Натрий, Na | 88.18 мг | 1300 мг | 6.8% | 4% | 1474 г |
| Сера, S | 144.74 мг | 1000 мг | 14.5% | 8.5% | 691 г |
| Фосфор, P | 169.6 мг | 800 мг | 21.2% | 12.4% | 472 г |
| Хлор, Cl | 27.47 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.179 мг | 18 мг | 28.8% | 16.8% | 348 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 11.259 мкг | 10 мкг | 112.6% | 65.8% | 89 г |
| Литий, Li | 2.037 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0833 мг | 2 мг | 4.2% | 2.5% | 2401 г |
| Медь, Cu | 298.24 мкг | 1000 мкг | 29.8% | 17.4% | 335 г |
| Молибден, Mo | 10.685 мкг | 70 мкг | 15.3% | 8.9% | 655 г |
| Никель, Ni | 1.451 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.336 мкг | 55 мкг | 6.1% | 3.6% | 1649 г |
| Стронций, Sr | 4.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.17 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16549 г |
| Хром, Cr | 9.85 мкг | 50 мкг | 19.7% | 11.5% | 508 г |
| Цинк, Zn | 2.8575 мг | 12 мг | 23.8% | 13.9% | 420 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.914 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.769 г | ~ | |||
| Валин | 0.898 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.296 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.685 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.389 г | ~ | |||
| Лизин | 0.815 г | ~ | |||
| Метионин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.583 г | ~ | |||
| Треонин | 0.63 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.62 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.389 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.981 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.852 г | ~ | |||
| Серин | 0.463 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 276.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.546 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.5 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.69 г | min 16.8 г | 22% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.713 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.37 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.13 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердечки в сметане составляет 171,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».