| Баклажан | 450 г |
| Кабачок | 360 г |
| Морковь | 190 г |
| Картофель | 840 г |
| Перец сладкий красный | 300 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.3 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2540 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.3% | 4471 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4.5% | 3294 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 7.7% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.3% | 1053 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 265.4 мкг | 900 мкг | 29.5% | 44.5% | 339 г |
| бета Каротин | 1.594 мг | 5 мг | 31.9% | 48.1% | 314 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 9.4% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.9% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 10.45 мг | 500 мг | 2.1% | 3.2% | 4785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 9.2% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 22% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.697 мкг | 400 мкг | 3.7% | 5.6% | 2722 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.86 мг | 90 мг | 61% | 92% | 164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.843 мг | 15 мг | 5.6% | 8.4% | 1779 г |
| Витамин Н, биотин | 0.211 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 23697 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 6% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4354 мг | 20 мг | 7.2% | 10.9% | 1393 г |
| Ниацин | 1.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413.55 мг | 2500 мг | 16.5% | 24.9% | 605 г |
| Кальций, Ca | 15.34 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.3% | 6519 г |
| Кремний, Si | 42.186 мг | 30 мг | 140.6% | 212.1% | 71 г |
| Магний, Mg | 19.63 мг | 400 мг | 4.9% | 7.4% | 2038 г |
| Натрий, Na | 6.67 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.8% | 19490 г |
| Сера, S | 20.62 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.2% | 4850 г |
| Фосфор, P | 45.7 мг | 800 мг | 5.7% | 8.6% | 1751 г |
| Хлор, Cl | 47.84 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.2% | 4808 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 642.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.761 мг | 18 мг | 4.2% | 6.3% | 2365 г |
| Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.8% | 3947 г |
| Кобальт, Co | 3.457 мкг | 10 мкг | 34.6% | 52.2% | 289 г |
| Литий, Li | 66.951 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1991 мг | 2 мг | 10% | 15.1% | 1005 г |
| Медь, Cu | 131.21 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 19.8% | 762 г |
| Молибден, Mo | 9.539 мкг | 70 мкг | 13.6% | 20.5% | 734 г |
| Никель, Ni | 4.051 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 242.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.263 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 20913 г |
| Стронций, Sr | 5.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.94 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 16038 г |
| Хром, Cr | 6.23 мкг | 50 мкг | 12.5% | 18.9% | 803 г |
| Цинк, Zn | 0.3994 мг | 12 мг | 3.3% | 5% | 3005 г |
| Цирконий, Zr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.506 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.784 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 28.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.732 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.401 г | min 16.8 г | 2.4% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.926 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи запеченые составляет 66,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».