Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо под шубой

Индейка 2 кат. (Тушение) 495 г
Ветчина Finesse 100 г
Лук репчатый (Жарка) 213 г
Морковь, красная (Жарка) 115 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный молотый 5 г
Масло подсолнечное 5 г
Вода 300 г
Сливки пастеризованные 8,0% жирности 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.1 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1530 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 12.2% 745 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 10.5% 862 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.1% 8423 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.9% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.7 мкг 900 мкг 19.3% 17.5% 518 г
бета Каротин 0.969 мг 5 мг 19.4% 17.6% 516 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4.7% 1915 г
Витамин В4, холин 52.29 мг 500 мг 10.5% 9.5% 956 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.9% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 7.6% 1198 г
Витамин В9, фолаты 7.882 мкг 400 мкг 2% 1.8% 5075 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 2.4% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 1.1% 8257 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 2.4% 3788 г
Витамин Н, биотин 0.858 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5828 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 5.6773 мг 20 мг 28.4% 25.8% 352 г
Макроэлементы
Калий, K 159.72 мг 2500 мг 6.4% 5.8% 1565 г
Кальций, Ca 37.14 мг 1000 мг 3.7% 3.4% 2693 г
Магний, Mg 16.93 мг 400 мг 4.2% 3.8% 2363 г
Натрий, Na 255.59 мг 1300 мг 19.7% 17.9% 509 г
Сера, S 112.67 мг 1000 мг 11.3% 10.3% 888 г
Фосфор, P 109.1 мг 800 мг 13.6% 12.4% 733 г
Хлор, Cl 378.08 мг 2300 мг 16.4% 14.9% 608 г
Микроэлементы
Бор, B 33.1 мкг ~
Железо, Fe 0.973 мг 18 мг 5.4% 4.9% 1850 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6696 г
Кобальт, Co 6.729 мкг 10 мкг 67.3% 61.1% 149 г
Марганец, Mn 0.0654 мг 2 мг 3.3% 3% 3058 г
Медь, Cu 57.38 мкг 1000 мкг 5.7% 5.2% 1743 г
Молибден, Mo 12.709 мкг 70 мкг 18.2% 16.5% 551 г
Селен, Se 0.099 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Фтор, F 31.84 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12563 г
Хром, Cr 4.56 мкг 50 мкг 9.1% 8.3% 1096 г
Цинк, Zn 1.1488 мг 12 мг 9.6% 8.7% 1045 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Мясо под шубой составляет 110,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов