| Творог 5% жирности | 300 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Крахмал картофельный | 10 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 40 г |
| Мед пчелиный | 30 г |
| Какао-порошок | 10 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Сметана 15% жирности | 40 г |
Приготування. Сухофрукти залити окропом. Залишити на 5 хвилин. Решту інгредієнтів на сирник змішати в чаші блендера до однорідності. Злити воду із сухофруктів додати до сирної маси. Відправте в духовку на 40 хвилин при 180°. Готуємо глазур. Поєднати всі інгредієнти на глазур та уварити на вогні до загустіння. Полити охолоджений сирник глазур'ю. Можна трохи прикрасити кокосовою стружкою.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.3 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 950 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 11.3% | 497 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 5.9% | 966 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 3.8% | 1460 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 6.2% | 909 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3840 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.7 мкг | 900 мкг | 11.6% | 6.5% | 860 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 3.4% | 1639 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 7.4% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 58.92 мг | 500 мг | 11.8% | 6.7% | 849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 4.2% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 4.5% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.455 мкг | 400 мкг | 7.1% | 4% | 1406 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.89 мкг | 3 мкг | 29.7% | 16.8% | 337 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.268 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.5% | 3731 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.602 мг | 15 мг | 4% | 2.3% | 2492 г |
| Витамин Н, биотин | 7.207 мкг | 50 мкг | 14.4% | 8.1% | 694 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2889 мг | 20 мг | 16.4% | 9.2% | 608 г |
| Ниацин | 0.563 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.59 мг | 2500 мг | 10.6% | 6% | 945 г |
| Кальций, Ca | 129.85 мг | 1000 мг | 13% | 7.3% | 770 г |
| Кремний, Si | 2.101 мг | 30 мг | 7% | 3.9% | 1428 г |
| Магний, Mg | 33.25 мг | 400 мг | 8.3% | 4.7% | 1203 г |
| Натрий, Na | 45.35 мг | 1300 мг | 3.5% | 2% | 2867 г |
| Сера, S | 153.35 мг | 1000 мг | 15.3% | 8.6% | 652 г |
| Фосфор, P | 187.3 мг | 800 мг | 23.4% | 13.2% | 427 г |
| Хлор, Cl | 95.13 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.3% | 2418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.294 мг | 18 мг | 7.2% | 4.1% | 1391 г |
| Йод, I | 8.8 мкг | 150 мкг | 5.9% | 3.3% | 1705 г |
| Кобальт, Co | 3.044 мкг | 10 мкг | 30.4% | 17.1% | 329 г |
| Литий, Li | 0.881 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1226 мг | 2 мг | 6.1% | 3.4% | 1631 г |
| Медь, Cu | 170.64 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 9.6% | 586 г |
| Молибден, Mo | 7.855 мкг | 70 мкг | 11.2% | 6.3% | 891 г |
| Никель, Ni | 8.889 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.803 мкг | 55 мкг | 39.6% | 22.3% | 252 г |
| Стронций, Sr | 11.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.19 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9481 г |
| Хром, Cr | 6.59 мкг | 50 мкг | 13.2% | 7.4% | 759 г |
| Цинк, Zn | 0.5486 мг | 12 мг | 4.6% | 2.6% | 2187 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.303 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.808 г | min 16.8 г | 10.8% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Львівський сирник. составляет 177,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».