Мой здоровый рацион

Рецепт омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет

Соль поваренная пищевая 2 г
Шампиньоны 67 г
Лук репчатый (Пассерование) 115 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 180 г
Сыр российский 104 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 240 г
Масло подсолнечное 20 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.9 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1015 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 11.8% 514 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 11.8% 514 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.9% 3247 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.2 мкг 900 мкг 17% 10.2% 587 г
бета Каротин 0.122 мг 5 мг 2.4% 1.4% 4098 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 7.7% 779 г
Витамин В4, холин 67.63 мг 500 мг 13.5% 8.1% 739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.579 мг 5 мг 11.6% 7% 864 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.5% 2469 г
Витамин В9, фолаты 10.679 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3746 г
Витамин В12, кобаламин 0.373 мкг 3 мкг 12.4% 7.5% 804 г
Витамин C, аскорбиновая 2.12 мг 90 мг 2.4% 1.4% 4245 г
Витамин D, кальциферол 0.74 мкг 10 мкг 7.4% 4.5% 1351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.64 мг 15 мг 10.9% 6.6% 915 г
Витамин Н, биотин 5.62 мкг 50 мкг 11.2% 6.8% 890 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 3.7% 1644 г
Витамин РР, НЭ 6.4219 мг 20 мг 32.1% 19.3% 311 г
Макроэлементы
Калий, K 232.18 мг 2500 мг 9.3% 5.6% 1077 г
Кальций, Ca 165.11 мг 1000 мг 16.5% 9.9% 606 г
Магний, Mg 40.14 мг 400 мг 10% 6% 997 г
Натрий, Na 289.47 мг 1300 мг 22.3% 13.4% 449 г
Сера, S 96.03 мг 1000 мг 9.6% 5.8% 1041 г
Фосфор, P 207.6 мг 800 мг 26% 15.7% 385 г
Хлор, Cl 229.39 мг 2300 мг 10% 6% 1003 г
Микроэлементы
Бор, B 34.3 мкг ~
Железо, Fe 1.404 мг 18 мг 7.8% 4.7% 1282 г
Йод, I 7.69 мкг 150 мкг 5.1% 3.1% 1951 г
Кобальт, Co 8.616 мкг 10 мкг 86.2% 52% 116 г
Марганец, Mn 0.0608 мг 2 мг 3% 1.8% 3289 г
Медь, Cu 78.87 мкг 1000 мкг 7.9% 4.8% 1268 г
Молибден, Mo 7.046 мкг 70 мкг 10.1% 6.1% 993 г
Селен, Se 8.538 мкг 55 мкг 15.5% 9.3% 644 г
Фтор, F 21.5 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18605 г
Хром, Cr 11.85 мкг 50 мкг 23.7% 14.3% 422 г
Цинк, Zn 1.5023 мг 12 мг 12.5% 7.5% 799 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность омлет составляет 165,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».