| Морковь | 73 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Томат Розовый [Prisma] | 72 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 10 г |
| Фарш Домашний [Мясновъ] | 376 г |
| Томатная паста | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.5 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 853 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 4.7% | 1086 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 15.8% | 320 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 291.2 мкг | 900 мкг | 32.4% | 16.4% | 309 г |
| бета Каротин | 1.746 мг | 5 мг | 34.9% | 17.7% | 286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 3.27 мг | 500 мг | 0.7% | 0.4% | 15291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 1.5% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 3.6% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.008 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5708 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.54 мг | 90 мг | 60.6% | 30.7% | 165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.264 мг | 15 мг | 1.8% | 0.9% | 5682 г |
| Витамин Н, биотин | 0.319 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15674 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.6% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4543 мг | 20 мг | 2.3% | 1.2% | 4402 г |
| Ниацин | 0.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.83 мг | 2500 мг | 4.5% | 2.3% | 2236 г |
| Кальций, Ca | 7.69 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 13004 г |
| Кремний, Si | 7.27 мг | 30 мг | 24.2% | 12.3% | 413 г |
| Магний, Mg | 9.86 мг | 400 мг | 2.5% | 1.3% | 4057 г |
| Натрий, Na | 32.77 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.3% | 3967 г |
| Сера, S | 8.28 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12077 г |
| Фосфор, P | 17.5 мг | 800 мг | 2.2% | 1.1% | 4571 г |
| Хлор, Cl | 21.82 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 10541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.342 мг | 18 мг | 1.9% | 1% | 5263 г |
| Йод, I | 5.82 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2% | 2577 г |
| Кобальт, Co | 2.156 мкг | 10 мкг | 21.6% | 10.9% | 464 г |
| Литий, Li | 19.132 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0962 мг | 2 мг | 4.8% | 2.4% | 2079 г |
| Медь, Cu | 53.78 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.7% | 1859 г |
| Молибден, Mo | 4.353 мкг | 70 мкг | 6.2% | 3.1% | 1608 г |
| Никель, Ni | 1.685 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.104 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 52885 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32441 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.6% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 0.2169 мг | 12 мг | 1.8% | 0.9% | 5533 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Болоньез составляет 197,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».