| Пшеничная мука цельнозерновая | 420 г |
| Вода | 420 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 7 г |
| Сахар песок | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Кунжут, семена нешелушеные, сушеные | 75 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 75 г |
| Подсолнечник, семечки | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 282.2 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 6% | 597 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 5.1% | 691 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 7.9% | 448 г |
| Углеводы | 29.6 г | 219 г | 13.5% | 4.8% | 740 г |
| Углеводы (общие) | 33.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.4 г | 20 г | 32% | 11.3% | 313 г |
| Вода | 37.9 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5997 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 180000 г | |
| альфа Каротин | 0.075 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 97.95 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.506 мг | 1.5 мг | 33.7% | 11.9% | 296 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 2.8% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 24.11 мг | 500 мг | 4.8% | 1.7% | 2074 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 3.5% | 1014 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 6.2% | 568 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.51 мкг | 400 мкг | 15.9% | 5.6% | 630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.82 мг | 15 мг | 18.8% | 6.7% | 532 г |
| бета Токоферол | 0.099 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 3.435 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.928 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.7% | 5388 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2535 мг | 20 мг | 21.3% | 7.5% | 470 г |
| Ниацин | 0.758 мг | ~ | |||
| Бетаин | 30.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.59 мг | 2500 мг | 12.1% | 4.3% | 823 г |
| Кальций, Ca | 124.21 мг | 1000 мг | 12.4% | 4.4% | 805 г |
| Кремний, Si | 2.475 мг | 30 мг | 8.3% | 2.9% | 1212 г |
| Магний, Mg | 153.06 мг | 400 мг | 38.3% | 13.6% | 261 г |
| Натрий, Na | 402.04 мг | 1300 мг | 30.9% | 10.9% | 323 г |
| Сера, S | 100.37 мг | 1000 мг | 10% | 3.5% | 996 г |
| Фосфор, P | 334.6 мг | 800 мг | 41.8% | 14.8% | 239 г |
| Хлор, Cl | 607.01 мг | 2300 мг | 26.4% | 9.4% | 379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.772 мг | 18 мг | 21% | 7.4% | 477 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 1.17 мкг | 10 мкг | 11.7% | 4.1% | 855 г |
| Литий, Li | 0.982 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.385 мг | 2 мг | 119.3% | 42.3% | 84 г |
| Медь, Cu | 720.09 мкг | 1000 мкг | 72% | 25.5% | 139 г |
| Молибден, Mo | 3.984 мкг | 70 мкг | 5.7% | 2% | 1757 г |
| Никель, Ni | 11.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.272 мкг | 55 мкг | 60.5% | 21.4% | 165 г |
| Стронций, Sr | 2.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.6 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7194 г |
| Хром, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.2% | 1613 г |
| Цинк, Zn | 2.6956 мг | 12 мг | 22.5% | 8% | 445 г |
| Цирконий, Zr | 13.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.906 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.486 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.526 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.782 г | ~ | |||
| Лизин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.365 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.578 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.984 г | ~ | |||
| Аланин | 0.467 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.812 г | ~ | |||
| Глицин | 0.567 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.933 г | ~ | |||
| Пролин | 1.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.532 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 53.55 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.153 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.54 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.712 г | min 16.8 г | 22.1% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.665 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.208 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.4% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.001 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.55 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб семечковый цельнозерновой составляет 282,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».