Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный

рис для суши 100 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 600 г
Морковь 45 г
Лук репчатый 58 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
томатная паста с девушкой 400 г
говяжий фар меркадона 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.9 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1686 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 8.4% 1188 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.9% 1273 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 4% 2489 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5% 2000 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.5% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.9 мкг 900 мкг 16.5% 16.5% 604 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.882 мг 5 мг 17.6% 17.6% 567 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.9% 5143 г
Витамин В4, холин 2.44 мг 500 мг 0.5% 0.5% 20492 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.9% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 5.3% 1905 г
Витамин В9, фолаты 2.281 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 17536 г
Витамин C, аскорбиновая 22.38 мг 90 мг 24.9% 24.9% 402 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 1.8% 5495 г
Витамин Н, биотин 0.051 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 98039 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.5% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.2462 мг 20 мг 1.2% 1.2% 8123 г
Ниацин 0.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.54 мг 2500 мг 2.7% 2.7% 3648 г
Кальций, Ca 4.83 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 20704 г
Кремний, Si 0.905 мг 30 мг 3% 3% 3315 г
Магний, Mg 4.03 мг 400 мг 1% 1% 9926 г
Натрий, Na 1.49 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 87248 г
Сера, S 5.72 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 17483 г
Фосфор, P 9.4 мг 800 мг 1.2% 1.2% 8511 г
Хлор, Cl 2.74 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 83942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.1 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 2.85 мкг ~
Железо, Fe 0.219 мг 18 мг 1.2% 1.2% 8219 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 19231 г
Кобальт, Co 1.256 мкг 10 мкг 12.6% 12.6% 796 г
Литий, Li 0.173 мкг ~
Марганец, Mn 0.0695 мг 2 мг 3.5% 3.5% 2878 г
Медь, Cu 40.6 мкг 1000 мкг 4.1% 4.1% 2463 г
Молибден, Mo 0.575 мкг 70 мкг 0.8% 0.8% 12174 г
Никель, Ni 0.284 мкг ~
Рубидий, Rb 18.3 мкг ~
Селен, Se 0.021 мкг 55 мкг 261905 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Фтор, F 5.15 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 77670 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 4.5% 2242 г
Цинк, Zn 0.198 мг 12 мг 1.7% 1.7% 6061 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.092 г min 16.8 г 0.5% 0.5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.071 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 99,9 кКал.

  • Порция = 391 гр (390.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».