перловка вареная | 115 г |
Нут (турецкий горох), вареный, с солью | 123 г |
Лук репчатый | 27 г |
Помидор (томат), грунтовый | 114 г |
Айсберг (салат кочанный) | 152 г |
Перец сладкий зеленый | 74 г |
Яблоко | 142 г |
Укроп | 20 г |
Лук зеленый (перо) | 21 г |
Зелень кориандра (кинза), сырая | 21 г |
Чеснок | 7 г |
Кунжут | 5 г |
Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 24 г |
Яйцо куриное вареное вкрутую | 59 г |
Горчица Зернистая [Славянский Дар] | 14 г |
Оливковое масло | 8 г |
Уксус яблочный | 8 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 87.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1929 г |
Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 5.7% | 2000 г |
Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.8% | 1697 г |
Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 4.8% | 2355 г |
Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12% | 952 г |
Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2820 г |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
Зола | 0.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 95.8 мкг | 900 мкг | 10.6% | 12.1% | 939 г |
Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 1.46 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 11.7% | 980 г |
бета Криптоксантин | 4.542 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 64.528 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.2% | 2679 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.9% | 2338 г |
Витамин В4, холин | 26.1 мг | 500 мг | 5.2% | 6% | 1916 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 5.2% | 2222 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 6.3% | 1835 г |
Витамин В9, фолаты | 33.841 мкг | 400 мкг | 8.5% | 9.7% | 1182 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 2.3% | 5000 г |
Витамин C, аскорбиновая | 20.89 мг | 90 мг | 23.2% | 26.6% | 431 г |
Витамин D, кальциферол | 0.166 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.9% | 6024 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.539 мг | 15 мг | 3.6% | 4.1% | 2783 г |
гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.7% | 3145 г |
Витамин К, филлохинон | 19 мкг | 120 мкг | 15.8% | 18.1% | 632 г |
Витамин РР, НЭ | 0.7476 мг | 20 мг | 3.7% | 4.2% | 2675 г |
Ниацин | 0.225 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 198.77 мг | 2500 мг | 8% | 9.2% | 1258 г |
Кальций, Ca | 62.1 мг | 1000 мг | 6.2% | 7.1% | 1610 г |
Кремний, Si | 2.412 мг | 30 мг | 8% | 9.2% | 1244 г |
Магний, Mg | 20.03 мг | 400 мг | 5% | 5.7% | 1997 г |
Натрий, Na | 71.38 мг | 1300 мг | 5.5% | 6.3% | 1821 г |
Сера, S | 38.33 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.4% | 2609 г |
Фосфор, P | 67.8 мг | 800 мг | 8.5% | 9.7% | 1180 г |
Хлор, Cl | 54.3 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.7% | 4236 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 60.8 мкг | ~ | |||
Бор, B | 62.6 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 1.43 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.338 мг | 18 мг | 7.4% | 8.5% | 1345 г |
Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.8% | 6410 г |
Кобальт, Co | 2.213 мкг | 10 мкг | 22.1% | 25.3% | 452 г |
Литий, Li | 4.274 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 15% | 766 г |
Медь, Cu | 117.66 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 13.5% | 850 г |
Молибден, Mo | 2.908 мкг | 70 мкг | 4.2% | 4.8% | 2407 г |
Никель, Ni | 5.576 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 52.9 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 3.748 мкг | 55 мкг | 6.8% | 7.8% | 1467 г |
Стронций, Sr | 2.88 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 0.03 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 10.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37559 г |
Хром, Cr | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 6.5% | 1748 г |
Цинк, Zn | 0.6193 мг | 12 мг | 5.2% | 6% | 1938 г |
Цирконий, Zr | 1.06 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.423 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
Валин | 0.093 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
Лейцин | 0.151 г | ~ | |||
Лизин | 0.133 г | ~ | |||
Метионин | 0.035 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
Треонин | 0.082 г | ~ | |||
Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.586 г | ~ | |||
Аланин | 0.082 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
Глицин | 0.075 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.374 г | ~ | |||
Пролин | 0.116 г | ~ | |||
Серин | 0.107 г | ~ | |||
Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.1% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 38.79 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 1.74 мг | ~ | |||
Стигмастерол | 0.067 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 2.026 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.227 г | min 16.8 г | 7.3% | 8.4% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.743 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат гарнир с перловкой нутом и зеленью составляет 87,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».