| Лосось атлантический (семга) | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 11 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0 г |
| Оливковое масло | 51 г |
| Брокколи | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.2 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 642 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 6.4% | 594 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 5.6% | 675 г |
| Углеводы | 34 г | 219 г | 15.5% | 5.9% | 644 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4% | 952 г |
| Вода | 40.1 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5668 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.3 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.7% | 5202 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.269 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| бета Криптоксантин | 0.091 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 127.314 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.277 мг | 1.5 мг | 18.5% | 7.1% | 542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 3.4% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 42.82 мг | 500 мг | 8.6% | 3.3% | 1168 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.904 мг | 5 мг | 18.1% | 6.9% | 553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 7.6% | 503 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.445 мкг | 400 мкг | 12.6% | 4.8% | 793 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.09 мкг | 3 мкг | 36.3% | 13.8% | 275 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.46 мг | 90 мг | 9.4% | 3.6% | 1064 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.41 мкг | 10 мкг | 24.1% | 9.2% | 415 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.965 мг | 15 мг | 13.1% | 5% | 763 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.953 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.7% | 5247 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 3.9% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2324 мг | 20 мг | 26.2% | 10% | 382 г |
| Ниацин | 2.722 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.28 мг | 2500 мг | 9.9% | 3.8% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 24.96 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 4006 г |
| Кремний, Si | 8.893 мг | 30 мг | 29.6% | 11.3% | 337 г |
| Магний, Mg | 19.18 мг | 400 мг | 4.8% | 1.8% | 2086 г |
| Натрий, Na | 723.85 мг | 1300 мг | 55.7% | 21.2% | 180 г |
| Сера, S | 113.64 мг | 1000 мг | 11.4% | 4.3% | 880 г |
| Фосфор, P | 129 мг | 800 мг | 16.1% | 6.1% | 620 г |
| Хлор, Cl | 1092.38 мг | 2300 мг | 47.5% | 18.1% | 211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 528.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.999 мг | 18 мг | 5.6% | 2.1% | 1802 г |
| Йод, I | 20.19 мкг | 150 мкг | 13.5% | 5.1% | 743 г |
| Кобальт, Co | 8.258 мкг | 10 мкг | 82.6% | 31.5% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.2911 мг | 2 мг | 14.6% | 5.6% | 687 г |
| Медь, Cu | 149.83 мкг | 1000 мкг | 15% | 5.7% | 667 г |
| Молибден, Mo | 9.12 мкг | 70 мкг | 13% | 5% | 768 г |
| Никель, Ni | 3.956 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.278 мкг | 55 мкг | 29.6% | 11.3% | 338 г |
| Титан, Ti | 4.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 166.1 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 1.6% | 2408 г |
| Хром, Cr | 21.01 мкг | 50 мкг | 42% | 16% | 238 г |
| Цинк, Zn | 0.6773 мг | 12 мг | 5.6% | 2.1% | 1772 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.808 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 38.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.628 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.612 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.118 г | min 16.8 г | 24.5% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.026 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.823 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Киш с лососем и брокколи, Бодрум составляет 262,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».