| Лук репчатый (Пассерование) | 93 г |
| Подсолнечное масло | 31 г |
| Морковь (Пассерование) | 93 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 74 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.8 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 864 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 1.2% | 4222 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 15.2% | 337 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 2.2% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 8.2% | 625 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1060.6 мкг | 900 мкг | 117.8% | 60.5% | 85 г |
| бета Каротин | 6.356 мг | 5 мг | 127.1% | 65.2% | 79 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.6% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.8% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 8.65 мг | 500 мг | 1.7% | 0.9% | 5780 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 2.6% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 6.8% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.581 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4175 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.7 мг | 90 мг | 47.4% | 24.3% | 211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.76 мг | 15 мг | 51.7% | 26.5% | 193 г |
| Витамин Н, биотин | 0.727 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.8% | 6878 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 3.7% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9593 мг | 20 мг | 4.8% | 2.5% | 2085 г |
| Ниацин | 0.814 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.2 мг | 2500 мг | 9.7% | 5% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 31.2 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.6% | 3205 г |
| Кремний, Si | 22.795 мг | 30 мг | 76% | 39% | 132 г |
| Магний, Mg | 27.69 мг | 400 мг | 6.9% | 3.5% | 1445 г |
| Натрий, Na | 12.37 мг | 1300 мг | 1% | 0.5% | 10509 г |
| Сера, S | 38.24 мг | 1000 мг | 3.8% | 2% | 2615 г |
| Фосфор, P | 61.2 мг | 800 мг | 7.7% | 4% | 1307 г |
| Хлор, Cl | 47.95 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.1% | 4797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 346.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 197.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.959 мг | 18 мг | 5.3% | 2.7% | 1877 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.2% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 4.551 мкг | 10 мкг | 45.5% | 23.4% | 220 г |
| Литий, Li | 36.096 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2674 мг | 2 мг | 13.4% | 6.9% | 748 г |
| Медь, Cu | 119.29 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 6.1% | 838 г |
| Молибден, Mo | 11.506 мкг | 70 мкг | 16.4% | 8.4% | 608 г |
| Никель, Ni | 6.228 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 239.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.296 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 18581 г |
| Стронций, Sr | 4.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.94 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9103 г |
| Хром, Cr | 4.69 мкг | 50 мкг | 9.4% | 4.8% | 1066 г |
| Цинк, Zn | 0.7804 мг | 12 мг | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.187 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.425 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.622 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 9.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 51.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 32.979 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.676 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.115 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.924 г | min 16.8 г | 23.4% | 12% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.908 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.718 г | от 11.2 до 20.6 г | 95.7% | 49.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.861 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка (копия 24_08) составляет 194,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».