Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с базиликом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с базиликом

Творог 5% жирности 150 г
Рисовая мука, белая 20 г
Яйцо куриное 60 г
Масло Гхи Ghee [Organic Valley] 2 порция
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с базиликом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.9 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 851 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 11.2% 452 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 9.3% 544 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2% 2576 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.4% 3643 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.6 мкг 900 мкг 9.5% 4.8% 1051 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 7.7% 657 г
Витамин В4, холин 90.11 мг 500 мг 18% 9.1% 555 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 5.3% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 4.8% 1053 г
Витамин В9, фолаты 27.083 мкг 400 мкг 6.8% 3.4% 1477 г
Витамин В12, кобаламин 0.955 мкг 3 мкг 31.8% 16.1% 314 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.569 мкг 10 мкг 5.7% 2.9% 1757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6757 г
Витамин Н, биотин 9.8 мкг 50 мкг 19.6% 9.9% 510 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5533 мг 20 мг 17.8% 9% 563 г
Ниацин 0.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.33 мг 2500 мг 4.5% 2.3% 2246 г
Кальций, Ca 117.08 мг 1000 мг 11.7% 5.9% 854 г
Магний, Mg 20.29 мг 400 мг 5.1% 2.6% 1971 г
Натрий, Na 59.13 мг 1300 мг 4.5% 2.3% 2199 г
Сера, S 180.21 мг 1000 мг 18% 9.1% 555 г
Фосфор, P 193.7 мг 800 мг 24.2% 12.2% 413 г
Хлор, Cl 110.88 мг 2300 мг 4.8% 2.4% 2074 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.3 мкг ~
Железо, Fe 0.904 мг 18 мг 5% 2.5% 1991 г
Йод, I 10.63 мкг 150 мкг 7.1% 3.6% 1411 г
Кобальт, Co 3.75 мкг 10 мкг 37.5% 18.9% 267 г
Марганец, Mn 0.1122 мг 2 мг 5.6% 2.8% 1783 г
Медь, Cu 69.08 мкг 1000 мкг 6.9% 3.5% 1448 г
Молибден, Mo 6.313 мкг 70 мкг 9% 4.5% 1109 г
Олово, Sn 8.13 мкг ~
Селен, Se 27.683 мкг 55 мкг 50.3% 25.4% 199 г
Стронций, Sr 10.63 мкг ~
Фтор, F 33.75 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11852 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 2.3% 2222 г
Цинк, Zn 0.5717 мг 12 мг 4.8% 2.4% 2099 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.311 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.353 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.534 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.541 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.195 г min 16.8 г 13.1% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.059 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.525 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.301 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Сырники с базиликом составляет 197,9 кКал.

  • Порция = 240 гр (475 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».