| Подсолнечное масло | 19 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Морковь | 98 г |
| Свекла | 184 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1824 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.2% | 5067 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 10.8% | 1000 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 4.3% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 15.2% | 714 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 567.5 мкг | 900 мкг | 63.1% | 68.4% | 159 г |
| бета Каротин | 3.404 мг | 5 мг | 68.1% | 73.8% | 147 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.8% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.28 мг | 500 мг | 1.5% | 1.6% | 6868 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 3.6% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 5.7% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.803 мкг | 400 мкг | 3% | 3.3% | 3389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.34 мг | 90 мг | 10.4% | 11.3% | 964 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.635 мг | 15 мг | 17.6% | 19.1% | 569 г |
| Витамин Н, биотин | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 9804 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 3.8% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6543 мг | 20 мг | 3.3% | 3.6% | 3057 г |
| Ниацин | 0.442 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.32 мг | 2500 мг | 10.2% | 11.1% | 979 г |
| Кальций, Ca | 35.39 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.8% | 2826 г |
| Кремний, Si | 50.393 мг | 30 мг | 168% | 182% | 60 г |
| Магний, Mg | 26.1 мг | 400 мг | 6.5% | 7% | 1533 г |
| Натрий, Na | 31.45 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.6% | 4134 г |
| Сера, S | 22.33 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.4% | 4478 г |
| Фосфор, P | 53.6 мг | 800 мг | 6.7% | 7.3% | 1493 г |
| Хлор, Cl | 47.21 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.3% | 4872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 257.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.151 мг | 18 мг | 6.4% | 6.9% | 1564 г |
| Йод, I | 5.92 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4.2% | 2534 г |
| Кобальт, Co | 2.931 мкг | 10 мкг | 29.3% | 31.7% | 341 г |
| Литий, Li | 33.607 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4675 мг | 2 мг | 23.4% | 25.4% | 428 г |
| Медь, Cu | 119.22 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 12.9% | 839 г |
| Молибден, Mo | 10.983 мкг | 70 мкг | 15.7% | 17% | 637 г |
| Никель, Ni | 9.925 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 371.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.531 мкг | 55 мкг | 1% | 1.1% | 10358 г |
| Стронций, Sr | 6.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.28 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 11669 г |
| Хром, Cr | 12.01 мкг | 50 мкг | 24% | 26% | 416 г |
| Цинк, Zn | 0.5604 мг | 12 мг | 4.7% | 5.1% | 2141 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 7.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.381 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.842 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 76.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.983 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.307 г | min 16.8 г | 7.8% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.301 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.569 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.9% | 34.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.284 г | ~ |
Энергетическая ценность Пассеровка к борщу составляет 92,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».