Мой здоровый рацион

Рецепт Медальон из хека. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Медальон из хека

Хек Филе Медальон [Fish House] 400 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Творожный Сыр [Чудское Озеро ] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медальон из хека".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.6 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1444 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 14.8% 580 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 10.1% 848 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3% 2888 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.8 мкг 900 мкг 1.4% 1.2% 7031 г
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 1.3% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.3% 36000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.07 мг 90 мг 3.4% 2.9% 2932 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.0768 мг 20 мг 0.4% 0.3% 26042 г
Ниацин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 37.34 мг 2500 мг 1.5% 1.3% 6695 г
Кальций, Ca 1.79 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 55866 г
Кремний, Si 0.922 мг 30 мг 3.1% 2.7% 3254 г
Магний, Mg 0.03 мг 400 мг 1333333 г
Натрий, Na 61.77 мг 1300 мг 4.8% 4.1% 2105 г
Сера, S 2.12 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 47170 г
Фосфор, P 5.5 мг 800 мг 0.7% 0.6% 14545 г
Хлор, Cl 100.45 мг 2300 мг 4.4% 3.8% 2290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.7 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.081 мг 18 мг 0.5% 0.4% 22222 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 48387 г
Кобальт, Co 0.945 мкг 10 мкг 9.5% 8.1% 1058 г
Литий, Li 4.455 мкг ~
Марганец, Mn 0.0219 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9132 г
Медь, Cu 17.31 мкг 1000 мкг 1.7% 1.5% 5777 г
Молибден, Mo 1.244 мкг 70 мкг 1.8% 1.5% 5627 г
Никель, Ni 1.997 мкг ~
Рубидий, Rb 23.5 мкг ~
Селен, Se 0.062 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 88710 г
Фтор, F 3.08 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 129870 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6494 г
Цинк, Zn 0.0316 мг 12 мг 0.3% 0.3% 37975 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~

Энергетическая ценность Медальон из хека составляет 116,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».