| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 270 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Кефир 2,5% жирности | 0 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 345 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Вода | 300 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 0 г |
| Ряженка 2,5% жирности | 0 г |
| Кефир, нежирный | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.2 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1026 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4.9% | 1246 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.5% | 933 г |
| Углеводы | 21.1 г | 219 г | 9.6% | 5.8% | 1038 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.5 мкг | 900 мкг | 6.4% | 3.9% | 1565 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.4% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 5.6% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 82.79 мг | 500 мг | 16.6% | 10.1% | 604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 6% | 1020 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 3.2% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.93 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.9% | 3094 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.244 мкг | 3 мкг | 8.1% | 4.9% | 1230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.426 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.6% | 2347 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.138 мг | 15 мг | 14.3% | 8.7% | 702 г |
| Витамин Н, биотин | 5.91 мкг | 50 мкг | 11.8% | 7.2% | 846 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0286 мг | 20 мг | 10.1% | 6.2% | 986 г |
| Ниацин | 0.589 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.5 мг | 2500 мг | 4.9% | 3% | 2024 г |
| Кальций, Ca | 63.37 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.8% | 1578 г |
| Кремний, Si | 0.742 мг | 30 мг | 2.5% | 1.5% | 4043 г |
| Магний, Mg | 18.41 мг | 400 мг | 4.6% | 2.8% | 2173 г |
| Натрий, Na | 227.06 мг | 1300 мг | 17.5% | 10.7% | 573 г |
| Сера, S | 64.35 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.9% | 1554 г |
| Фосфор, P | 98.7 мг | 800 мг | 12.3% | 7.5% | 811 г |
| Хлор, Cl | 204.22 мг | 2300 мг | 8.9% | 5.4% | 1126 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 301.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.036 мг | 18 мг | 5.8% | 3.5% | 1737 г |
| Йод, I | 7.1 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.9% | 2113 г |
| Кобальт, Co | 2.92 мкг | 10 мкг | 29.2% | 17.8% | 342 г |
| Марганец, Mn | 0.2856 мг | 2 мг | 14.3% | 8.7% | 700 г |
| Медь, Cu | 64.88 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 4% | 1541 г |
| Молибден, Mo | 7.122 мкг | 70 мкг | 10.2% | 6.2% | 983 г |
| Никель, Ni | 2.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.337 мкг | 55 мкг | 15.2% | 9.3% | 660 г |
| Титан, Ti | 4.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.32 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10173 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.7% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.6093 мг | 12 мг | 5.1% | 3.1% | 1969 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.694 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.18 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.169 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.619 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.317 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.815 г | min 16.8 г | 10.8% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.641 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.387 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.356 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире заварные составляет 164,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».