Мой здоровый рацион

Рецепт Плов из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов из курицы

Лук репчатый 135 г
Морковь 127 г
Вода 823 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] 6 г
Рис Басмати [Самокат] 204 г
Филе Бедра Куриное [Петелинка] 373 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.4 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1583 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 8.2% 1152 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6% 1556 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 5.2% 1810 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.2% 2952 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178 мкг 900 мкг 19.8% 18.6% 506 г
бета Каротин 1.068 мг 5 мг 21.4% 20.1% 468 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.4% 22500 г
Витамин В4, холин 1.36 мг 500 мг 0.3% 0.3% 36765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.7% 15152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 1.1% 8696 г
Витамин В9, фолаты 1.652 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 24213 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 1.4% 6475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 0.4% 27273 г
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35971 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.1452 мг 20 мг 0.7% 0.7% 13774 г
Ниацин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 34.36 мг 2500 мг 1.4% 1.3% 7276 г
Кальций, Ca 7.93 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12610 г
Кремний, Si 2.698 мг 30 мг 9% 8.5% 1112 г
Магний, Mg 5.28 мг 400 мг 1.3% 1.2% 7576 г
Натрий, Na 2.77 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 46931 г
Сера, S 7.26 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 13774 г
Фосфор, P 10.4 мг 800 мг 1.3% 1.2% 7692 г
Хлор, Cl 8.78 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 26196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.6 мкг ~
Бор, B 36.7 мкг ~
Ванадий, V 8.81 мкг ~
Железо, Fe 0.139 мг 18 мг 0.8% 0.8% 12950 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20548 г
Кобальт, Co 0.651 мкг 10 мкг 6.5% 6.1% 1536 г
Литий, Li 0.534 мкг ~
Марганец, Mn 0.0405 мг 2 мг 2% 1.9% 4938 г
Медь, Cu 15.51 мкг 1000 мкг 1.6% 1.5% 6447 г
Молибден, Mo 2.703 мкг 70 мкг 3.9% 3.7% 2590 г
Никель, Ni 0.818 мкг ~
Рубидий, Rb 47.1 мкг ~
Селен, Se 0.056 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 98214 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 65.5 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6107 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 10870 г
Цинк, Zn 0.116 мг 12 мг 1% 0.9% 10345 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Плов из курицы составляет 106,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов