| Камбала черноморская (Жарка) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Аджика | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.3 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 858 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 11.4% | 447 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 11.1% | 459 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.7 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.6% | 3249 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.6% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.3% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 52.37 мг | 500 мг | 10.5% | 5.3% | 955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 1.9% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.989 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8018 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.986 мкг | 3 мкг | 32.9% | 16.8% | 304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 0.9% | 5660 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.106 мкг | 10 мкг | 21.1% | 10.7% | 475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.46 мг | 15 мг | 36.4% | 18.5% | 275 г |
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7109 мг | 20 мг | 8.6% | 4.4% | 1169 г |
| Ниацин | 1.966 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.18 мг | 2500 мг | 8.9% | 4.5% | 1120 г |
| Кальций, Ca | 17.65 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5666 г |
| Кремний, Si | 0.265 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 11321 г |
| Магний, Mg | 26.88 мг | 400 мг | 6.7% | 3.4% | 1488 г |
| Натрий, Na | 311.17 мг | 1300 мг | 23.9% | 12.2% | 418 г |
| Сера, S | 175.78 мг | 1000 мг | 17.6% | 9% | 569 г |
| Фосфор, P | 298.6 мг | 800 мг | 37.3% | 19% | 268 г |
| Хлор, Cl | 382.9 мг | 2300 мг | 16.6% | 8.5% | 601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 1.9% | 2639 г |
| Йод, I | 19.26 мкг | 150 мкг | 12.8% | 6.5% | 779 г |
| Кобальт, Co | 16.812 мкг | 10 мкг | 168.1% | 85.6% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.0758 мг | 2 мг | 3.8% | 1.9% | 2639 г |
| Медь, Cu | 109.07 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 5.6% | 917 г |
| Молибден, Mo | 4.2 мкг | 70 мкг | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Никель, Ni | 4.485 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.169 мкг | 55 мкг | 40.3% | 20.5% | 248 г |
| Титан, Ti | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 306.03 мкг | 4000 мкг | 7.7% | 3.9% | 1307 г |
| Хром, Cr | 39.12 мкг | 50 мкг | 78.2% | 39.8% | 128 г |
| Цинк, Zn | 0.4618 мг | 12 мг | 3.8% | 1.9% | 2599 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.522 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 17% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 50.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.124 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.973 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.553 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.016 г | min 16.8 г | 18% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.954 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.619 г | от 11.2 до 20.6 г | 68% | 34.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.659 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.487 г | ~ |
Энергетическая ценность Камбала жареная составляет 196,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».