| Капуста белокочанная (Жарка) | 1040 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Морковь (Тушение) | 185 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.8 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4576 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6% | 4471 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.7% | 4667 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 6% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 9.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 35.3% | 769 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 10.9% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 346.5 мкг | 900 мкг | 38.5% | 104.6% | 260 г |
| бета Каротин | 2.113 мг | 5 мг | 42.3% | 114.9% | 237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4.1% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 6.5% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 11.06 мг | 500 мг | 2.2% | 6% | 4521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 2.4% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 9% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.95 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.5% | 42105 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.04 мг | 90 мг | 14.5% | 39.4% | 690 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.605 мг | 15 мг | 4% | 10.9% | 2479 г |
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 32895 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.9 мкг | 120 мкг | 56.6% | 153.8% | 177 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6831 мг | 20 мг | 3.4% | 9.2% | 2928 г |
| Ниацин | 0.545 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.04 мг | 2500 мг | 5.9% | 16% | 1689 г |
| Кальций, Ca | 26.27 мг | 1000 мг | 2.6% | 7.1% | 3807 г |
| Кремний, Si | 19.292 мг | 30 мг | 64.3% | 174.7% | 156 г |
| Магний, Mg | 17.67 мг | 400 мг | 4.4% | 12% | 2264 г |
| Натрий, Na | 7.1 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.4% | 18310 г |
| Сера, S | 33.31 мг | 1000 мг | 3.3% | 9% | 3002 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 10.9% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 21.48 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.4% | 10708 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.658 мг | 18 мг | 3.7% | 10.1% | 2736 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 3.095 мкг | 10 мкг | 31% | 84.2% | 323 г |
| Литий, Li | 0.999 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0924 мг | 2 мг | 4.6% | 12.5% | 2165 г |
| Медь, Cu | 85.47 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 23.1% | 1170 г |
| Молибден, Mo | 6.138 мкг | 70 мкг | 8.8% | 23.9% | 1140 г |
| Никель, Ni | 5.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.27 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.4% | 20370 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 29630 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 10.9% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.4713 мг | 12 мг | 3.9% | 10.6% | 2546 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.454 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.073 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.1% | 22% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.633 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.5% | 36.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.08 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.151 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.238 г | min 16.8 г | 1.4% | 3.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.598 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста составляет 36,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».